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固原市原州区杏树产业发展可行性剖析 　　摘要 对杏树的生态、经济价值进行了概述，分析了固原市原州区发展杏产业的优势，并对发展杏产业提出建议，以期使杏产业成为原州区林果业快速发展的一项重要产业。 　　关键词 杏树；生态价值；经济价值；发展可行性：宁夏固原；原州区 　　中图分类号 F326.13；S662.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）17-0333-01 　　固原市原州区位于宁夏南部、六盘山东北麓。原州区属暖温带半干旱气候区，境内沟壑纵横，山川交汇，海拔1 450～2 500 m，年平均气温6.5 ℃，年降雨量360～500 mm，其中7—9月降水占总降水量的70%，年蒸发量2 200 mm以上，日照时数2 500 h，无霜期120～150 d，有效积温大于2 500 ℃。土壤多为湘黄土和黑垆土，且土层深厚，盐渍化较重，平均pH值在7.5以上[1]。 　　1 杏树的形态特征及生态习性 　　杏树为杏蔷薇科、李属，落叶乔木，高可达5～8 m，胸径30 cm。花白色或微红，果实呈球形或卵形，果实成熟的时候一般多浅裂或呈黄红色，果实表面略微有毛。种核的形状为扁平圆形，其花期一般在3月，成熟期在6—7月。杏树为阳性树种，其对环境的适应性强，无论是平原还是山区、盐碱地等均能正常生长。杏树的栽培管理较其他树种来说相对比较简单，投入较少但可获得较大的利润，为低山丘陵地带的主要栽培果树。 　　2 经济价值 　　一是杏果实营养丰富，其营养成分中糖、蛋白质、不饱和脂肪酸，微量元素P、Zn、Fe、Ca及17种氨基酸含量均高于苹果、桃、梨等北方传统水果的几倍，是一种营养价值较高的水果。二是杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。三是杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等。四是杏仁的食用价值和药用价值又高于杏果，杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素，可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等，是滋补佳品。也是我国传统中医不可缺的一味中药，杏仁具有润肺止喘、润肠通便，增强心肌弹性、抗癌、美容等独特功能。还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。五是杏树的木材色红、质坚、纹理细致，可以加工成家具和各种工艺品。杏树叶子是很好的家畜饲料，干叶含蛋白质12.14%、粗脂肪8.67%、粗纤维素11.44%。杏树皮可提取单宁和杏胶。杏壳是烧制优质活性炭的原料。 　　3 生态价值 　　山杏树的根系生长速度快且非常发达，再加上其对环境等的要求不高，因此栽后非常容易成活。栽植山杏树对荒地的绿化、水土流失的改善有非常好的作用，还可以依靠栽树配套养殖畜禽，改善生态环境，获得更高的经济效益。 　　4 对杏产业的可行性分析 　　4.1 原州区杏概况 　　固原市原州区的主要优势树种之一就是杏树，其栽培形状好、生长速度快，有着非常丰富的资源。2000年以来，原州区结合各项政策、经验的推广以及工程的实施，大力发展以红梅杏为主的杏产业建设，扩大种植面积，促进了经济果林的快速发展。截至目前，原州区杏（及桃、李）产业面积为6 666.7 hm2，其中，退耕地杏面积约3 333.3 hm2（红梅杏1 666.7 hm2）、荒山杏面积2 000 hm2、四旁杏面积1 333.4 hm2。种植面积覆盖10余个乡镇，30余个行政村，2万余户果农。2012年，原州区杏年总产量达6 000 t（红梅杏3 000 t），总产值达1 800万元（红梅杏1 200万元左右）。杏产业的不断发展为当地经济的发展做出了巨大贡献，使得当地农民脱贫致富，明显增加了农民的经济效益，发展潜力非常大[1-3]。 　　4.2 发展杏产业原州区有着非常优越的条件 　　一是党中央开发大西北、绿化大西北，退耕还林、种草植树一系列方针、政策的实施为发展杏产业提供了有利时机。二是原州区有适宜杏树生长的优良地理气候环境，有大片宜林荒坡土地，有丰富杏树资源。另外，丽晶野生果类加工厂的建成投产为发展杏产业奠定了良好基础。三是我国加入世贸后，农业首当其冲受到较大冲击，粮食价格不景气，广大农民亟需发展适合当地的优势产业。对于杏树的发展优点及其产出效益，许多农民已经意识到了，目前准备育杏树苗的人很多，这充分体现了群众发展经济的积极性。再有原州区领导决策层认真的调研，正确的引导，必将推动原州区杏产业的快速发展。四是杏树生长的优良特点，也是发展杏产业的一个关键。杏树具有抗寒、抗旱、抗病虫害、耐碱、需肥少不择土壤、气候适宜性强等特性，同时根系发达、长势强、枝叶繁茂、成林快、