天津食品安全企业标准即食冲调类方便食品.PDFVIP

天 津 市 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/06A3221S-2018 即食冲调类方便食品 备 案 号：S-2018 备案日期：2018年10月日 2018年10月日发布 2018年10月日实施 东方兴企营养食品 （天津）有限公司发布 前 言 本标准是根据GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。 本标准附录A、附录B、附录C、附录D、附录E为规范性目录 本标准由东方兴企营养食品 （天津）有限公司起草、提出并负责解释 本标准主要起草人： 赵军 房克敏 本标准于2018年6月28 日首次发布，于2018年10月进行第一次修订，修订主要内容为： ——修订了范围，删除二氧化硅。 ——修订了原料要求，糙米粉执行标准由企业标准修订为GB 19640 Q/06A3221S-2018 即食冲调类方便食品 1 范围 本标准规定了即食冲调类方便食品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以糙米粉、麦芽粉、黑豆粉、大豆粉中的一种或多种为主要原料，添加或不添加麦芽 糊精、大豆分离蛋白、浓缩乳清蛋白粉、食用酵母粉、白蛋白肽、羊肝肽粉、低聚木糖、复合食用菌浓 缩粉 （香菇浓缩粉、灰树花浓缩粉、江山白菇浓缩粉）、海洋鱼低聚肽粉、胶原蛋白粉、壳寡糖中一种 或多种为辅料，添加或不添加柠檬酸、微晶纤维素、磷脂、木糖醇、阿斯巴甜、罗汉果甜苷、瓜尔胶、 牛磺酸、γ-氨基丁酸、乙基麦芽酚、大麦芽粉末香精、葡萄籽提取物、维生素C 中的一种或多种食品添 加剂，添加或不添加复合维生素[维生素A （醋酸视黄酯）、维生素D （胆钙化醇）、维生素E (dl-α-醋 酸生育酚)、维生素B （盐酸硫胺素）、维生素B （核黄素）、维生素B （盐酸吡哆醇）、维生素B （氰 1 2 6 12 钴胺）、烟酸、叶酸、泛酸 （D-泛酸钙）、维生素C （L-抗坏血酸）]、复合矿物质 （碳酸钙、乳酸锌） 中的一种或多种营养强化剂，经原辅料预处理、部分原料熟制、配料、混合、包装工艺加工而成的即食 冲调类方便食品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.47 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯 （又名阿斯巴甜） GB 1886.77 食品安全国家标准 食品添加剂 罗汉果甜苷 GB 1886.103 食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素 GB 1886.208 食品安全国家标准 食品添加剂 乙基麦芽酚 GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 478