人参的种类和不同食用方法.PDFVIP

本文来源于后花园网文，更多请访问 HTTP://WWW.LOVEHHY.NET 或者 HTTP://WWW.HHYWW.NET 人参的种类和不同食用方法 本文关键词:人参 种类 食用 方法 从植物学上人参的种类可以分为两种：一为五加科植物人参的根；一为五 加科植物西洋参的根。 从中药炮制学上和功效上而言，人参可以分为： 生晒参：即用五加科人参的根，经过晒乾，润透，切薄片而成。为人工栽 培的人参制造而成。 红参：是用五加科人参的根，经过蒸制后，润透，切片而成，因为颜色为 红色，所以称为红参。现代也是由人工栽培的人参制造而来。 野山参：是野生的五加科人参的根。 西洋参：是五加科植物西洋参的根，主要产於美国，加拿大法国等，又名 花旗参。