胃肠道疾病的营养治疗教学案例.ppt

胃肠道疾病的营养治疗;胃肠道疾病引起的营养不良主要表现;体重下降的因素;胃肠道失血的原因; 胃肠道疾病的营养治疗原则;胃炎;;　　; 急性胃炎;病因;饮食治疗原则;慢性胃炎;分类;慢性浅表性胃炎病因;慢性浅表性胃炎临床表现;慢性萎缩性胃炎特点;慢性萎缩性胃炎临床表现;;慢性胃炎的治疗原则;浅表性胃炎食谱举例;萎缩性胃炎食谱举例;;;消化性溃疡;　　消化性溃疡是国内外的常见病，其发病率与地区、种族、生活环境、精神因素都有密切关系。据国内报道十二指肠溃疡比胃溃疡多。; 病因　　;病因及发病机制;消化性溃疡营养相关因素;饮食对胃分泌功能的影响;饮食对胃黏膜屏障的影响;酗酒和吸烟对胃的不良影响;消化性溃疡的营养治疗原则;消化性溃疡膳食调配;第1餐 蛋花汤;消化性溃疡膳食调配;消化性溃疡膳食举例－少渣半流质饮食;第1餐 猪肉小包 小米粥;消化性溃疡膳食调配;溃疡病Ⅲ期治疗饮食食谱举例;腹泻　;腹泻的病因;渗出性腹泻－炎症性腹泻;渗透性腹泻;分泌性腹泻;肠道运动性腹泻;腹 泻 营 养 治 疗 的 目 的;急 性 腹 泻 营 养 治 疗;腹泻期食谱举例;慢 性 腹 泻 营 养 治 疗;慢性腹泻食谱举例;腹 泻 食 物 禁 忌;腹 泻 的 烹 调 方 式;腹 泻 的 饮 食 举 例;防治旅行中发生的腹泻;;;秋季腹泻;秋季腹泻;;;儿童腹泻就禁食吗？;; 便秘　;病因;病因;便秘的营养治疗原则;便秘膳食举例（无力性便秘）; 早餐：粥、肉松、豆腐干 加餐：甜牛奶 中餐：肉末鸡蛋面条 加餐：藕粉 晚餐：粥、鸡茸蒸鸡蛋 加餐：果汁;短肠综合征 　;;　;;;;　饮食治疗原则　;短肠综合征的饮食治疗原则;;　;;食谱举例（由20ml开始，逐渐加量）;　　;;　　食谱举例：;;;　　食谱举例;克隆氏病 　;病因：与遗传或感染、免疫因素有关 有人认为回肠的末端管腔狭窄，上部肥厚而扩张，有害物质下达该处时，停留时间过长，引起淋巴回流受阻 本病起病缓慢，可拖延数月、数年，甚至几十年，有一个潜伏期的慢性过程 病变：可从口腔到肛门，累及整个消化道，以回肠末端的淋巴结最为多见;　症状;饮食治疗原则　;;;　克隆氏病活动期食谱;　克隆氏病缓解期食谱;溃疡性结肠炎　;;由于结肠粘膜受累，不能吸收粪便中的水份和电解质，加之结肠粘膜炎症而使分泌增多，使稀粪直接排出，机体只能借肛门括约肌来约束大便次数，故粪便中的钾、钠皆高于正常人，造成水、电解质和蛋白质的丢失，出现低蛋白血症;腹痛、腹泻、粪便中有血脓和粘液，病程缓慢，长期消耗而造成营养不良，体重减轻、乏力而消瘦。;;饮食治疗原则 　;　溃疡性结肠炎食谱举例 ;谢 谢！