苏教版高中化学选修五《有机化学专题》专题4 第3单元 第1课时教学材料.pptVIP

配苏教版　化学　选修5 第三单元　醛　羧酸 第1课时　醛的性质和应用 笃学一　醛类 醛基 醛基(—CHO) CnH2n＋1CHO 升高 2．常见的醛 甲醛(蚁醛) 乙醛 分子式 CH2O C2H4O 结构简式 HCHO CH3CHO 物理性质 颜色 无色 无色 气味 有刺激性气味 有刺激性气味 状态 气体 液体 溶解性 易溶于水 能跟水、乙醇等互溶 应用 重要的化工原料，制造酚醛树脂，脲醛树脂、维纶、染料等 生产乙酸、 乙酸乙酯等 3.福尔马林 ________的甲醛水溶液俗称，它具有很好的__________效果，也可用作______和________。 35%～40% 防腐杀菌 农药 消毒剂 1．氧化反应 (1)银镜反应 笃学二　醛的化学性质 先产生白色沉淀后变澄清 光亮的银镜 (2)与新制Cu(OH)2的反应 蓝色絮状沉淀 砖红色沉淀 (3)催化氧化 乙醛在有催化剂并加热的条件下，能被氧气氧化为乙酸，反应的化学方程式为：_______________________________。 (4)燃烧反应方程式：___________________________。 (5)被酸性KMnO4溶液氧化乙醛能使酸性KMnO4溶液______。 褪色 2．加成反应 醛既能被氧化，又能被______。 乙醛蒸气和H2的混合气体通过热的催化剂(如Ni、Pt)，发生加成反应的化学方程式为：__________________________。 还原 3．甲醛的缩聚反应 (1)酚醛树脂 ①组成：酚醛树脂用______和______在酸或碱催化下相互缩合而形成的____________。 ②形成：在酸催化下，等物质的量的甲醛与苯酚反应形成______结构高分子。 苯酚 甲醛 高分子化合物 线型 体型 尿素 甲醛 1．结构 ______与两个烃基相连的化合物，可表示为____________，相同碳原子数的饱和一元酮与饱和________互为同分异构体。 2．常用的酮 (1)丙酮 丙酮是最简单的酮类化合物，结构简式为________________。丙酮是常用溶剂，不能被__________、____________悬浊液等弱氧化剂氧化，但能催化加氢生成醇。 笃学三　酮 羰基 一元醛 银氨溶液 新制的Cu(OH)2 (2)环己酮 分子式________，结构简式为____________，也是一种经常使用的酮。 C6H10O 【慎思1】 甲醛在常温下为气态，常见的有机物，还有哪些是气态？ 【答案】常见的有机物在常温下是气态的不多，常见的有：碳原子数小于或等于4个的烃和甲醛。 【慎思2】 能发生银镜反应的有机物是不是都属于醛类？ 【答案】有机物只要含有醛基就可以发生银镜反应，能发生银镜反应的不一定都是醛，可能是其他含有醛基的有机物，例如：甲酸，甲酸某酯，另外，还有将要学习的葡萄糖等。 【慎思3】 银氨溶液和新制Cu(OH)2都是弱氧化剂，那么乙醛能否被KMnO4酸性溶液和溴水氧化？为什么？ 【答案】可以，因为醛具有较强的还原性，能被Ag(NH3)2OH溶液或新制Cu(OH)2悬浊液等弱氧化剂氧化。而溴水或酸性KMnO4溶液的氧化能力比Ag(NH3)2OH溶液、新制Cu(OH)2悬浊液强得多，故溴水、酸性KMnO4溶液也能氧化乙醛，而自身被还原，从而使溶液褪色。 1．醛基与醛的关系 (1)醛基为醛类有机物的官能团，因此醛中一定含醛基，而含醛基的物质不一定是醛。 (2)含醛基的物质主要有：①醛类；②甲酸；③甲酸盐；④甲酸某酯；⑤某些糖类，如葡萄糖、麦芽糖等；⑥其他含醛基的多官能团有机物。 醛基与醛的关系以及醛基的性质与检验 (2)检验 ①能和银氨溶液发生银镜反应 实验中注意事项： a．试管内壁(玻璃)要光滑洁净； b．银氨溶液要现用现配； c．银氨溶液的制备、乙醛的用量要符合实验说明中的规定； d．混合溶液的温度不能太高，受热要均匀，以水浴加热为宜； e．在加热过程中，试管不能振荡。 ②与新制Cu(OH)2反应产生砖红色沉淀 实验中注意事项： a．Cu(OH)2要新制； b．制备Cu(OH)2是在NaOH溶液中滴加少量CuSO4溶液，应保持碱过量； c．反应条件必须是加热煮沸。 解析　(1)本题主要考查乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液起反应的实验操作。做该实验时，应将少量CuSO4溶液滴入NaOH溶液中得新制Cu(OH)2悬浊液，然后加入乙醛，并用酒精灯加热至沸腾，即可产生砖红色Cu2O沉淀。 (2)要熟悉银氨溶液的配制及所发生的反应。 思考感悟　醛发生银镜反应生成银镜的实验操作及醛与新制Cu(OH)2悬浊液的反应都非常严格，否则实验不会成功。两个实验都必须在碱性环境下进行。 【解析】醛与新制Cu(OH)2悬浊