服务品质、顾客满意度与顾客忠诚度之研究-以祥鹤日本料理.PDFVIP

朝陽商管評論 中華民國 104 年 12月 ，第十四卷 ，第二期 ，1-19 服務品質 、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究 －以祥鶴日本料理店為例 李素箱 朝陽科技大學休閒事業管理系 教授 張可欣 朝陽科技大學休閒事業管理系 碩士 生 林志偉* 朝陽科技大學休閒事業管理系 助理教授 摘要 本研究旨在探討日式料理餐廳服務品質 、顧客滿意度與顧客忠誠度之關 聯性 ，並探討不同人口統計變項顧客之差異情形 。以台中市霧峰區祥鶴日本