第3章采购与供应物流管理.ppt.ppt

企业物流管理 第3章 采购与供应物流管理 思考 结合你的实际生活，谈谈你所理解的采购是什么含义？ 采购和供应有什么区别吗？ 知识架构 第3章 采购与供应物流管理 学习目标： 了解采购与供应物流的基本概念、供应物流管理及其内容、现代供应物流管理的理念； 掌握企业采购管理的流程、采购决策、采购物品的分类、采购策略的选择等； 掌握供应商选择、供应商关系管理、供应商绩效管理等； 熟悉采购管理的地位、作用、原则和类型； 熟悉供应商分类、供应商管理的目标等。 案例 “猎人”和“牧人” 第3章 采购与供应物流管理 3.1 采购与供应物流管理概述 3.2 采购管理 3.3 供应商管理 3.1 采购与供应物流管理概述 3.1.1 采购与供应物流的基本概念 3.1.2 供应物流管理及其内容 3.1.3 现代供应物流管理的理念 3.1.1 采购与供应物流的基本概念 1. 采购 2. 从采购到供应物流 1. 采购 含义：采购(Purchasing or Procurement)是经济主体为满足自身的某种需要，通过支付一定代价的方式和物流手段从资源市场换取商品或劳务的经济行为和过程。 1. 采购 无论是生产型企业还是流通型企业，采购都是关键的基础环节。 对于生产型企业来说，如果消耗的物品得不到及时补充，就会导致生产线中断； 对于流通型企业来说，如果采购商品的进货价格与成本过高，质量较差，就很难与同行业竞争。 2. 从采购到供应物流 1) 供应 2) 供应物流 3) 采购和供应物流的关系 1) 供应 供应是指组织为了追求和实现其战略目标而识别、采办、定位、获取与管理它所需求或潜在需求的所有资源的过程。 供应工作需要识别市场中的各种机遇，寻找以及使用各个供应源，进而获取对企业有价值的各种物品和服务。 2) 供应物流 供应物流(Supply Logistics)是指提供原材料、零部件或其他物料时所发生的物流活动。 供应物流是包括采购在内，并以采购为主要功能和组成部分，由物品的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供料运输共同构成的业务过程。 企业供应系统功能结构 供应物流的三个阶段 3) 采购和供应物流的关系 3.1.2 供应物流管理及其内容 1. 供应物流管理的含义及其合理化的主要表现 2. 供应物流管理的内容 1）供应物流管理的含义 供应物流管理(Supply Logistics Management)是为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需各种物品(原材料、零部件、燃料、辅助材料等)，对采购、存储、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。 2）供应物流合理化的主要表现 （1）准确预测需求 以企业生产计划对各类物资的需求为依据确定出物资供应需求量； 制定切实可行的生产计划，甚至合理的物资消耗定额、储备定额，是做到准确预测需求的关键。 供应计划只有做到对各种原材料、购入件的需要量（品种、数量等）和供货日期的准确需求预测，才能保证生产正常进行，降低成本，加速资金周转，提高企业经济效益。 （2）合理控制库存 一方面必须保证生产所需（正常库存），还必须能够应付紧急情况（安全库存）； 另一方面，合理控制库存、进行库存动态调整、减少资金占压又是节约成本的良好途径。 （3）科学采购决策 采购决策的主要内容包括市场资源调查、市场变化信息的采集与反馈、供货商的选择和进货批量、进货时间间隔等。 （4）确保供应保障 供应保障包括运输、仓储管理、服务等方面； 要采用合理的运输方案，选择运输线路短、环节少、时间快、费用省的运输方式以及合理的运输工具； 同时进行先进的仓储管理，如何利用计算机进行物资进、存、耗动态管理，机械化、自动化仓储作业等； 服务方面主要是方便生产和节省费用，如供应模式、供应手段的选择等。 （5）健全组织机构 2. 供应物流管理的内容 3.1.3 现代供应物流管理的理念 传统与现代供应物流管理思想的区别 3.2 采购管理 3.2.1 采购管理概述 3.2.2 企业采购管理的流程 3.2.3 采购决策 3.2.4 采购物品的分类及采购策略的选择 3.2.5 企业采购的新型策略 3.2.1 采购管理概述 1. 采购与采购管理 2. 采购的地位与作用 3. 采购的原则 4. 采购的类型 5. 采购管理的层次 1. 采购与采购管理 采购是企业的一种购买行为，即购买生产和生活所需的物资，其过程包括提出采购需求、选择供应商、谈妥价格、确定交货及相关条件、签订合同并按要求收货付款。 采购管理是为保障企业物资供应而对企业采购活动进行计划、组织、协调和控制的管理活动。 2.采购的地位与作用 1）采购的地位 2）采购管理的作用 1）采购的地位 （1）采购的价值地位 采购的价值地位体现在采购存在着“利润杠杆效应”。采购成本是企业