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杭州市低温物流行业分析 PAGE PAGE 14 杭州低温物流行业分析 杭州低温物流行业分析 二○○五年六月 通创物流咨询 目 录 一、低温物流概况…………………………………………………………….………………….. (一)、低温链和低温物流………………………………………………………………… (二)、食品冷链的价值构成…………………………………………………………….. 二、我国低温物流现状和发展趋势………………………………………………………….. (一)、我国低温食品消费现状…………………………………………………………. (二)、我国低温物流现状……………………………………………………………….. 1、低温运输基础设施落后，运输损耗大………………………………………….. 2、低温物流技术有待提高，管理有待加强……………………………………….. 3、第三方物流服务难到位，发展缓慢………………………………………………. 三、杭州市低温物流市场现状…………………………………………………………………. (一)、杭州市场低温食品消费分析……………………………………………………. 1、肉类食品消费…………………………………………………………………………… 2、乳制品消费……………………………………………………………………………… 3、速冻食品消费…………………………