18年高考生物二轮复习第一部分专题二小专题酶和ATP规范训练.docVIP

PAGE PAGE 7 专题二 细胞代谢 小专题4 酶和ATP 一、选择题 1．(2017·大连统考)关于生物体产生的酶的叙述，错误的是(　　) A．酶的化学本质是蛋白质或RNA B．酶可以在细胞外发挥作用 C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类 D．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 解析：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A正确；在适宜条件下，酶可以在细胞外发挥作用，催化化学反应，B正确；蛋白酶催化蛋白质水解成短肽和氨基酸，淀粉酶催化淀粉水解，二者都属于水解酶类，C正确；酶的活性受温度影响，高温和低温的作用不同，高温能破坏酶的结构使其变性失活，而低温使酶的活性降低，但其结构并未发生改变，D错误。 答案：D 2．(2017·潍坊统考)下列关于酶的叙述，正确的是(　　) A．正常情况下人体内酶的活性与环境温度呈正相关 B．酶为化学反应提供活化能 C．细胞中所有酶的合成都受基因控制 D．胃蛋白酶不能催化小肠中蛋白质水解，说明酶具有专一性 解析：人是恒温动物，正常情况下人体内酶的活性不受环境温度影响，A错误；酶通过降低化学反应活化能促进化学反应的进行，而不是为化学反应提供活化能，B错误；绝大多数酶的本质是蛋白质，少数酶的本质是RNA，它们的合成都受基因控制，C正确；胃蛋白酶不能催化小肠中蛋白质水解，说明酶的活性受环境pH的影响，D错误。 答案：C 3．下图所示曲线反映了温度