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我国农产品营销问题剖析

我国农产品营销问题剖析   摘 要:综合农产品需求和农业生产面临的机遇与挑战,我国农产品供需平衡和农产品价格已进入了一个新的时期,满足对农产品质量和食品安全的需求也将面临日益突出的挑战。在农产品需求持续增长的情况下,如果土地和劳动力供给随之增加,或者农业劳动生产率大幅提高,农产品供给大幅增加,就可以平衡农产品需求压力,缓解食品价格上涨压力。但由于土地资源的制约,我国农产品仍将处于紧平衡状态,其供求的微小波动,就可能引发价格的大幅波动。重视农产品市场营销的品牌建设、渠道建设等问题,是目前我国农产品营销的重要支点。   关键词:农产品;市场营销;营销策略   1 我国农产品营销现状   1.1 农产品市场建设发展较快   近年来,随着我国经济社会快速发展和“三农”工作有效推进,农产品批发市场日益增多,交易量不断增大。根据商务部统计数据,截止到2015年底,全国交易额过亿元的农产品批发市场有2134家,交易总额近2.2万亿元。农产品总量充足、品种丰富、质量提高,市场基础设施逐步完善。   1.2 批发市场成为农产品交易的主要渠道   改革开放以来,我国农产品市场化程度有了明显提高,逐渐形成了以批发市场为主导,零售和集市贸易并存的流通体系。据全国城市农贸中心联合会的调查,中国70%以上的农产品都是通过批发市场进行流通,在部分大中城市,这一比例超过80%。农产品综合和专业批发市场作为农产品流通的主要渠道,对保障城市供应、解决农产品“卖难”问题起着重要作用。[1]   1.3 农产品营销中介组织力量突显   随着专业户、生产大户及个人等购销主体的不断发展壮大,流通中介组织将小户生产与市场进行有效对接,彻底打破了产销脱节的状态,解决了农产品销路的问题,一方面带动了农民就业、促进收入增加,另一方面带动了上游产业发展,对区域经济发展起到至关重要的作用。   2 中国农产品营销中存在的问题   2.1 营销渠道复杂   目前中国农产品营销环节众多,十分复杂,渠道的复杂程度大大增加了农产品的生产经营成本,给企业带来巨大的经营压力。同时,由于农产品保质期短,贮藏手段少,使一些水分含量高、容易变质的产品必须应季上市,不能延长经营时间,十分不利于给反季节销售。此外,我国农产品地域优势强,地方性农产品较多,辐射半径较短,也有的地区农产品生产过剩,由于需求不足或者渠道开拓不力,导致产品积压过多,变向增加了经营成本。[2]   2.2 产品定位粗放没有有效的市场细分   目前农产品市场同质产品居多,产品没有差异化细分,都是按照种植经验生产经营,对市场分析的少,盲目生产的多,没有做到及时获取市场信息,生产市场真正需要的产品。   2.3 农业信息平台建设不完善   我国近年来政府在农业互联网建设方面力度较大,阿里巴巴集团等大型电商企业也在努力开拓农村电商市场,平台的建设可以缩短产销之间的距离,真正让人们知道需要什么生产什么,农民可以及时的了解市场信息,但由于地方落实力度不足,农民自身素质不高,对于平台建设响应不够积极,农业信息化进程较慢,农民难以及时有效的了解市场行情和消费者的需求。[3]   2.4 农产品质量控制不够   农产品市场准入门槛低,大量农产品都是未经相关标准化操作即进入了市场,这就使得产品管理粗放,标准化所带来的价格优势难以体现,对于那些附加值高的产品也不能满足大型商场的标准化销售,进驻商场存在困难,同时由于标准化,质量难以把控,也就相应难以建立农产品的溯源机制,这就限制了农产品的销售渠道,使得农产品难以进驻一些金融交易市场如农产品期货交易或者拍卖行渠道。限制了农产品销售规模。   2.5 农产品品牌化程度不高   在我国,不管是生产者还是销售者大多缺乏对农产品品牌的认识,产品销售过程中故事讲得不够,不够吸引人,产品质量又没有明显的优势,这就限制了农产品营销,我国区域性农产品,土特产众多,如黑龙江五常大米,大庆托古的小米等,区域性品牌的建立对于农产品销售有巨大的带动作用,品牌的建立也会增加产品的附加值。,由于市场经济体制改革的进一步深化,全新的农产品市场营销途径开始产生,从而为如今的农产品品牌营销奠定了很好的基础。一方面是从农产品市场创建来说,政府部门要加快农产品信息化发展步伐,切实整合农村地区以及农产品相关信息,从而推动农产品流通工作。另一方面是从政府职能体现来说,应当进一步深化政府在当地农产品品牌化发展之中的突出作用,充分发挥自身优势,为农产品市场营销予以政策上的强力保障。   3 促进中国农产品营销的具体措施   3.1 积极构建农产品信息交流平台   政府应牵头组织地方性的农产品交流活动,发挥好中介机构的积极作用,大力发展和培育多种形式的经营主体,发展种养殖大户和专业农村合作组织,带领农民进

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