毕节食用菌产业裂变发展暨食用菌产业助推精准扶贫精准脱贫.DOCVIP

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT - 1 - 毕节市食用菌产业裂变发展暨食用菌产业助推 “精准扶贫、精准脱贫”高地建设方案 （草案） 为充分发挥我市高海拔低纬度、气候湿润、植被丰富、特别适合竹荪、香菇等菌类生长的资源优势，大力发展食用菌产业，推动食用菌产业向“规模化、标准化、产业化”裂变式发展，打造食用菌产业“精准扶贫、精准脱贫”高地，确保农民收入较快增长、农业效益显著提高，为实现市委作出的“决战贫困、提速赶超、同步小康”战略目标，特制定本方案。 一、指导思想 以“决战贫困、提速赶超、同步小康”为统领，以“扬主题、建高地、促转型、奔小康”为工作重点，以龙头企业带动、工厂化生产驱动，专业合作社联动的发展方式，努力构建食用菌产业“精准扶贫、精准脱贫”高地，助推毕节食用菌产业裂变发展。按照建设1个市级食用菌发展研究中心，重点打造以大方、威宁雪榕为引领的两条示范带，推动其他县（区、管委会）分别建设1个300至500亩生产核心食用菌辐射基地，带动专业合作社种植全面发展，建成我市香菇、木耳、金针菇、竹荪、天麻、灵芝等多种菌类产业链连接的各具特色、互为补充的工厂化、标准化专业合作社，形成农民共同推进、共同发力、遍布我市农村的食用菌产业裂变式发展新模式。 二、发展目标 力争到2020年，全市食用菌生产规模达65万亩、总产量95万吨、总产值130亿元，其中以海鲜菇、香菇、木耳为主的食用菌10万亩（12.5亿棒、袋）、产量（鲜菇）94万吨，竹荪55万亩（冬荪50万亩、红托竹荪5万亩）、产量（干重）1万吨。产品加工率达到70%以上，产品抽检合格率达100%；建成10个食用菌工厂化生产核心基地，100个食用菌种植示范区，培育食用菌生产市级以上龙头企业30家（含省级龙头企业达10家），专业合作社200家以上。以“乌蒙山宝?毕节珍好”农业区域公共品牌为统领，着力培育我市食用菌知名品牌，把毕节市建成全国最大的海鲜菇、竹荪、天麻基地。 三、重点工作 （一）着力抓好食用菌科研和菌种繁育体系建设工作 充分利用市内食用菌生产企业的科研设备、技术团队，加强同上海市农科院、贵州大学、贵州师范大学等省内外大专院校、农业科研院所的联合与合作，建立既有高学历高职称技术人才支撑、又有一线实际操作人员参加的科研团队，打造既有外来人才合作、又有本土专家参与的食用菌研发中心。一是采用现代生物育种技术和生物工程技术，完善我市特有的天麻、冬荪、竹荪等食用菌种质资源和信息库；二是收集国内外优良栽培菌株与野生资源，应用分子遗传和基因工程等手段对种质的遗传多态性、生理特征及主要农艺性状进行检测、分析与评价，建立多层次、多方面的菌种生物样本和生产性能信息库，保存宝贵的种质基因和物种资源，到2020年，收集、整理、评价种质资源100-200份，为育种和生产开发做好基础工作；三是研发适宜我市自然气候、市场潜力好的食用菌品种，制定我市食用菌主导品种生产地方标准和技术规程，推进我市食用菌标准化生产；四是研究用草腐菌替代木腐菌技术，减少木材使用量；五是开展食用菌废弃料再利用技术研究，推动食用菌产业生态化循环，实现可持续发展。六是开展食用菌高效配套技术研究，拉长食用菌产业链，提高食用菌产品附加值。 （二）切实打造一批具有较强扶贫能力的食用菌生产基地 一是菌种基地建设。支持大方雪榕、威宁雪榕和黔西高原蓝梦菇业有限公司扩大菌种生产规模，逐步满足10万亩（1.25亿棒）食用菌生产需求；支持贵州乌蒙腾菌业有限公司扩大冬荪菌种生产，逐步满足50万亩冬荪种植需求；支持贵州织金西南联合农业科技有限公司扩大红托竹荪菌种生产，逐步满足5万亩竹荪种植需求。二是生产基地建设。重点支持4个省级食用菌农业园区（威宁雪榕、大方雪榕、黔西蓝梦菇业、织金西南联合）和乌蒙腾菌业在大方和百里杜鹃的2个冬荪基地、七星关羊肚菌基地的扩能建设；扶持改造提高现有22家食用菌生产企业、合作社生产能力；引进扶持有实力的食用菌生产龙头企业，充分利用工业园区空置厂房，建成4个以上的食用菌工厂基地；扶持引导烟草专业合作社利用全市近6000亩烟草育苗大棚闲置季节发展食用菌生产；利用资源条件好的乡镇结合扶贫搬迁、美丽乡村建设等项目，因地制宜引导贫困农户参与实施食用菌种植、发展食用菌产业，使食用菌产业发展成为我市扶贫攻坚的支持产业之一。三是原料基地建设。充分利用退耕还林、“绿化毕节”等林业工程，在适宜区域大力发展食用菌速生林80万亩，实现生态与产业协调发展；根据食用菌原料对玉米芯及作物秸秆的特殊需求，利用全市发展玉米种植400余万亩、豆类种植200余万亩、烤烟种植50余万亩的优势，实现资源的循环和可持续利用。 （三）切实加强食用菌基地配套设施建设 按照“产业到哪里，基础设施配套到哪里”的要求，一是着力加强