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洪雅县竹叶青茶种植气候条件剖析 　　摘 要：该文利用洪雅县多年（ 1959―2013 年） 的气候资料，结合竹叶青茶生长的生态环境要求，分析洪雅县主要气象要素和气象灾害对其生长发育的影响。 　　关键词：竹叶青茶；种植；气象要素；条件；分析 　　中图分类号 F426.82；G206 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）18-0123-03 　　Analysis of Climatic Conditions of Zhu Ye Qing Tea Planting in Hongya 　　Yang Chen 　　（Hongya County Meteorological Bureau，Hongya 620360，China） 　　Abstract：In this paper，using the meteorological data from 1959 to 2013 in Hongya County of Sichuan Province，combining the ecological environment requirements of Zhu Ye Qing tea growth，it explored the effects of meteorological elements and disaster on tea tree growth. 　　Key words：Zhu Ye Qing tea；Planting；Meteorological elements；Condition；Analysis 　　竹叶青茶为多年生植物。影响其生长、产量与质量的最主要的气象要素为温度、降水、光照。积温高低和平均温度反映其生长的热量需求状况；降水量则反映其生长的水分需求，降水量偏少，空气相对湿度小，易发生旱害，会严重影响茶芽的萌发；光照百分率过高，直接辐射多，会降低竹叶青茶品质[1-2]。 　　洪雅县地处成都平原西南边缘，地形为西南向东北高低梯次变化，形成高山、中山、深丘、浅丘、台地、河谷、平坝，地貌多以山地丘陵为主。河谷平坝主要分布在花溪河、青衣江两岸。洪雅县茶园75%以上分布在丘陵山地，适宜的温度、湿度、光照条件均适合茶树生长，故茶叶品质十分优良。近年来随着农村产业结构的调整，洪雅县确定了茶叶为农村主要发展产业，茶叶种植基地规模不断扩大，尤其是竹叶青茶的种植分布最广，茶园面积达到1.49万hm2，位居全省第二。全年产茶1.35万t，总产值8.7亿元，占农业总产值的36%，竹叶青茶产业已成为农村发展、农民增收致富的主导产业，也是全县特色优势产业[3-6]。因此，通过加强竹叶青茶种植的气候条件分析研究，提供更有针对性的茶叶生产的气象服务，对保障茶叶增产、提优，保障洪雅茶叶产业健康稳定发展，具有重要的意义。 　　1 竹叶青茶生长的气候条件 　　1.1 光照要素 竹叶青茶是喜光耐阴，在漫射光条件下，竹叶青茶生长较好，而在直射光下则对茶叶生长不利。强度太强的光照会使竹叶青茶光合作用受到不利影响而下降，从而造成竹叶青茶叶出现萎蔫现象和停止生长；而过低的光照强度，光合作用就会出现负值。如果外界日照、温度条件等不能满足茶芽生长的要求，冬季若有6周时间的白天日照短于11h15min这一临界值时，竹叶青茶就会进入休眠期。因此合适的光照强度对于竹叶青茶的生长和茶叶的品质至关重要。在生长期间，日照百分率若低于45%，生产的茶叶品质较优，有利于含氮化合物的形成，提高茶叶氨基酸等有效成份的含量。 　　洪雅竹叶青茶休眠起止时期为11月中旬至翌年3月上旬，休眠期为4个月，相比我国江南、江北大部分茶区（休眠期达5～6个月）休眠期短，竹叶青茶生长发育的时间长。洪雅县年日照时数905.7h，占可日照时数的20%，山地丘陵茶园由于受云雾、林木和山体遮蔽，日照时数明显少于平坝，能够获得更多的散射辐射，十分有利于优质茶?~的生长。 　　1.2 温度要素 　　1.2.1 气温 温度是影响茶叶生长发育、品质及其分布范围的主要因子。一般竹叶青茶生长适宜的气候环境是年平均气温≥13.0℃、≥10.0℃年活动积温≥3000℃、极端最低气温-10.0℃、极端最高气温35℃。当空气温度10～35℃，竹叶青茶可以正常生长。月平均气温≥16.5℃、日平均气温连续数日达到12.0℃以上时其茶芽便开始萌动；在17～24℃范围内茶树生长迅速，尤其是在空气温度达到19～24℃时，茶树的新梢生长最快。空气温度超过24℃时，它的生长速度开始变得缓慢。竹叶青茶可以承受的最高气温是40℃，但当空气温度达到33℃以上时，其茶树中的酶促反应将被破坏，新梢的生长将停止，这种高温若连续多天，竹叶青茶叶会受到严重灼伤[7]。秋季气温下降到10℃以下时，茶叶将停止生长