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旱田地甘蔗高产栽培技术问题剖析 　　摘 要 近年来，随着农业产业结构的调整，甘蔗与许多重要农作物的种植土地产生了冲突，种植面积问题被摆到台前。为适应新的产业结构，甘蔗栽培的土地逐渐向旱地转移。近年来农田水利项目建设蓬勃发展，旱地栽种甘蔗已不再是无解的难题。基于此，将从如何选择优良种子、如何通过水利工程保证灌溉力度、如何规范化经营等方面来着手讨论。 　　关键词 甘蔗产量；旱田栽培；高产技术 　　中图分类号：S566.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.06.006 　　1 甘蔗的实际效用和经济地位 　　甘蔗在我??台湾、福建、海南、两广等南方地区广泛种植，根据甘蔗特性，其适合种植在土壤肥沃、阳光充足、降雨量丰沛的地区。我国是世界上甘蔗的主要出产地，而广西更是以降水量大、日夜温差大、积温量高等特点成为最大的甘蔗产地，甘蔗更是成为广西最为主要的经济产业之一。甘蔗除了可以直接食用和药用，其主要作用还是用来熬制蔗糖。果蔗含有丰富的微量元素、糖分、脂肪、氨基酸等对人体有益的成分。糖蔗属于天然无公害的制糖原料，深受制糖产业的欢迎，在全球地区的食糖产量中，蔗糖占到60%以上的份额[1]。另外，甘蔗在加工后剩下的蔗渣、蔗叶、废糖等残留物还可二次加工制成动物饲料、纸张等物品。然而，由于适宜甘蔗天然生长的环境与许多重要农作物的种植土地产生了冲突，作为一种非常具有经济价值的作物，尤其作为广西最主要的经济作物，要实现甘蔗的产量更高、质量更高、经济效益更高的“三高”目标，进而达到提高广西地区农民的生活水平的目的，对甘蔗种植的关键技术仍需不断研究和创新。 　　2 实现在旱田地栽培甘蔗及高产的措施 　　2.1 提高产种的优选质量 　　糖蔗在甘蔗的总产量中占有极大的地位，一方面是因为它对环境的要求不如果蔗苛刻，另一方面则是因为糖蔗的含糖量高于果蔗，其经济效益远远高于果蔗。为了达到更高的含糖量和产量，在糖蔗选种时，就要充分考虑品种本身的性价比，应选择含糖量更高、生存力更高、适应性更强、更适合产品加工的品种。在我国，符合这些要求的优质产种有很多，其中两广地区就有超过5个品种，如桂糖29号、台糖20、柳城05316号等品种。在选种时，应根据各个品种与当地气候、土壤、农业生产水平等条件的适应性来选择。而在对旱田地栽培作物品种的不断创新改良上，抗逆性、宿根性也需要成为主要的考虑因素[2]。 　　2.2 扩大产业的规模和质量 　　在我国，实现现代化农业生产的一大目标就是实现规模化经营。由于我国传统农业的一些特点，纯粹的企业并购并不符合现阶段我国农业现状，因此需要更加符合国情的办法。例如，首先将产地连片，平整耕地、配套基础生产设施，先让蔗农们习惯规模化的生产经营模式；其次要依法、有偿地通过各种途径实现土地流转。我国甘蔗产业的规模化生产经营模式有两种：一是企业加农户的对民模式，这是现阶段最符合我国国情的生产方式；二是政府加企业的对公模式，通过政府监督、企业领导的方式，将松散的农业个体经营模式整合归拢，这样更利于管理，也更符合产业化经营、规模化经营的现代化农业发展目标。但在第二种模式下，依法、有偿、资源共享是必须遵守的原则，因此政府的监督和引导是必须的。 　　2.3 优化旱田地的水利工程 　　实现甘蔗产业的规模化经营，一大好处是能整体提高产地的经济效益。有了经济基础，在旱田地种植甘蔗的最大难题将得到解决，即甘蔗的灌溉水量问题。作为一种含糖量含水量极高的作物，甘蔗本身对水分的需求极大，因此，除了保证足够的肥量供给，也要保证甘蔗获得足够的水量，而甘蔗的需水量会因为品种、土壤、气候、以及耕作技术的不同而有所浮动。因此，对甘蔗产地的水利工程的优化是必须行之到位的一项要求。在旱田地地区，滴灌技术更适用于干旱土壤，对水资源的利用率也要高于喷灌、沟灌，但仍需根据当地的实际情况作出调整和修改。一般来说，深沟培种、培肥改土是旱地种植的基本手段[3]。 　　2.4 实现耕地的机械化生产 　　实现农业现代化生产，其中就包括实现机械化生产。机械化生产能有效提高劳动生产率、减轻人力资源和体力劳动的消耗，是农业生产产业化、规模化的必经之路。要实现甘蔗在旱田地栽培生产的高产量、高质量，机械化生产势在必行。因此，积极引进、推广国外的先进机械设备、改良和创新甘蔗的规模化生产技术、优化旱地培育甘蔗的生产条件，是旱田地培育、生产甘蔗中必须考虑的事。实施旱田地机械一体化种植和收获、深耕深松、中耕追肥除草、中耕开垦松莞等技术就是为旱田地种植而创新发明的[4]。其中，通过机械深耕深松能提高土壤蓄水、通风能力，极大地改造旱田地的土地质量，进而极大地优化甘蔗的生长环境；中耕机械的使用，能大规模地完善和及时修整耕地质量，能够及时补充肥料、除去杂