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不同栽培条件对一点红生长与产量的影响 胡珞钊，李天乐，胡观生指导老师：羊海军 （华南农业大学生命科学学院，广州，510642） —奈、Errit I i a sonchi fol i a （V\ nn.） C.］是菊科一、二年生草本植 物，在我国华南、华中和西南等地均有野生分布。其营养丰富，风味独特，且绿 色健康，备受人们青睐，现已被作为名优野菜进行开发利用，在一些地区已有少 量大田栽培。为了更好地掌握栽培条件对一点红生长与产量的影响，本研究分别 对苗期和营养生长期的一点红做了相关研究。实验表明，混合育苗基质（果园土： 花卉通用栽培土：蚯蚓粪=6 : 3 : 1 ）可显著提高一点红幼苗的成活率、成苗时间 及健壮度。栽培基质厚度、光照强度和株距等3个生态因子，对一点红的生长和 产量有不同程度的影响。一点红根的生长受光照强度和栽培基质厚度影响较大， 光照充足、基质深厚条件下，根系长得茁壮而发达；茎的生长受光照强度影响最 大，次为株距；但不同条件下，叶的生长差异不明显。一点红的产量与株距有密 切关系，受其影响最大，受光照强度影响较小，受基质厚度影响甚微，可见合理 密植能有效提高产量。合理遮光可提高一点红的总黄酮含量，但会延长现蕾时间。 实验证明一点红能较好地适应立体薄层栽培环境最优栽培条件为基质厚度9cm, 光照50%,株行距Scm 25cm 关键词：一点红栽培条件生长产量总黄酮含量 一点红QEmilia sonchifolia （Linn.） D. C.）是菊科一点红属~年生或 二年生草木植物，别名众多，如羊蹄草、叶下红、红背叶、石青红等。在我国华 南、华东、华屮、丙南等地极为常见。据高建军等（1993）研究，一点红富含生 物碱、黄酮类、三萜类、酚类等化学物质。在我国民间，一点红是常用屮草药之 一，其味苦，性微寒，有清热解毒，凉血消肿的作用，可用于感0、咽喉肿痛、 肠炎、泌尿系统感染等症（钟正贤等，2007）。张书霞等（2006）对广东产一点 红的嫩枝叶进行检测，发现其所含灰分、粗蛋白、粗纤维、维生素C等营养成分 较高，且风味独特，清香爽U。自2000年起，广两就将一点红列为重点推广的 野菜新品种。近年来，一点红已被推上各类餐桌，逐步受到人们tt睐。此外，一 点红株型矫小，花果期长，花色红艳，结果吋冠毛洁白，具有较好的观赏价值。 杨运英（2005）、吴庆华等（2006）、文网荣等（2006）先后对一点红的大田 栽培技术进行了研究，形成Y—套较完整的技术体系，但对一点红的生物学特性 方面的研究尚待深入。野外调研发现，一点红具有耐萌性、浅根性、耐贫瘠等生 物学特征，｛H.其耐荫能力如何，不同荫蔽条件下植株形态、营养成分等会发生什 么样的变化，以及能否建立起适合于都市农业的新型栽培模式等，都是紧密联系 生产而需要深入研究的问题。木文以野生一点红为研究对象，设立基质、光照、 株行距等生态冈子，进行薄层栽培研究，以期为一点红的工厂化栽培与无公害产 品生产提供新的技术资料。 材料与方法 1.1材料 1.1.1种子种苗实验所需种子资源采自华南农业大学校闶一点红野生植株。果 实的成熟度以果序充分开展、轻轻碰触即脱落为准。果实米经贮藏，直接在育苗 盘屮培育成幼苗，移植栽培。 1.1. 2栽培基质实验屮使川两种栽培基质。A基质为普通果闶土，采自华南农 业大学板栗闶。B基质为混合基质，以普通果园土、花卉通用栽培土、蚯蚓粪三 者按体积比6: 3: 1混配而成。 1.2方法 1.2.1实验设计幼苗实验按随机区组实验设计，栽培实验按L9 (31)正交实验 设计，3次重复。 1.2.2幼苗的培育与观测取一点红饱满果实若干，经0. 5%高锰酸钾溶液浸泡消 毒2小吋，用蒸馏水洗净，在铺有湿润滤纸片的培养皿屮室温条件下催芽。待露 白后，选取状态相似的种子200粒，随机分成2组，每组100粒，播种于装有不 同基质的育苗盘内，播种深度约0. 5cmo每天下午5点观察记录1次幼苗生长情 况。 1.2.3形态数据的测量用游标卡尺直接测量。茎的粗度以屮部节间为测量位， 叶的长、宽、厚度以下部大头羽状叶为测量位。 1.2.4产量的估测木实验以培育野菜资源为□的，以现蕾为收获依据，采收一 点红的嫩枝叶，实验期共75d，记录申株收获茬数和总产量，并以各组实验的总 产量重折算单位面积产量(g/m2),按鲜重计。 1.2.5总黄酮含量的测定参考李秀信等(2003),改动如下：一点红样品阴干， 粉碎，过24 口筛，经80%乙醇溶液超声波提取lh,减压抽滤，取滤液定容至100ml, 备用。利用分光光度法，以芦丁标准样为参照，建立标准曲线(y=11.415x-0.026, R2 = 0.9956),进行取样测算。 1.2.6数据分析实验数据用SAS v8统计软件分别进行T检验和方差分析。