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水上蔬菜种类汇集 挺水性植物：枝叶会伸出水面。 枝叶会伸出水面，但根径定著在泥土里，通常生长在水流较浅的地方或岸边，常見的有：莲花、香蒲、风车草、野慈菇、鸭舌草、野姜花、水鼻子、水稻、茭白筍、芋头、芦苇、白菖蒲、慈菇、泽泻、茭笋、蒲苇、黄菖蒲、菖蒲、千屈菜、水芹、再力花、石菖蒲、美人蕉、茭白、旱伞草、白苹、大薸、水葱。 浮叶性植物：只看到叶片漂浮在水面生长。 叶片漂浮在水面生长，根径定著在泥土里，叶子通常有宽大的圆形、心形或椭圆形，常見的有：睡莲、荇菜、菱角、田字草、台湾萍蓬草、王莲、菱等。 沉水性植物：枝叶不会长出水面，都是沉在水面下生长的植物，枝叶不会长出水面，都是沉在水面下生长的植物，根径定著在泥土裡，叶片通常为线型、针形或丝状，常见的有：金鱼藻、水蕴草、黑藻、苦草、菹草、狐尾藻等。 飄浮性植物：植物會随水流漂动，植物体會随水流漂动，水少时虽会定著于泥土，但水多时会脱离泥土生长，植物体通常较小，但繁殖力惊人，根部发达，对植物体有平衡作用，常见的有：布袋莲、槐叶萍、水芙蓉、大漂、水鳖、满江红。 挺水植物： 莲花： 荷花又名莲花，原产亚洲热带地区和大洋洲。属喜温、喜光、喜肥的水生植物。生长期最适温度为20—30℃ 荷花生于碧波之中，花开于炎夏之时。叶似碧玉盘，茎似绿翠柱，花如出水芙蓉，清香远溢。花后又托出一盘珍珠般的、营养丰富的莲子，地下埋着甜脆的藕茎。真是全身是宝，既有观