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萝卜丝鲫鱼汤详步骤
HYPERLINK /recipe-18005.html \o 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤
标签: HYPERLINK /tag-recipe-id-57.html \t _blank 汤羹?
很鲜美的一道汤,有下乳、美白的功效,哺乳期的母亲和爱美的女孩们要经常喝哦~
食材明细
HYPERLINK /YuanLiao/JiYu/ \o 鲫鱼的更多做法 \t _blank 鲫鱼两条
大白萝卜半个
油 适量盐 适量姜 适量蒜 适量葱 适量鸡精 适量
1. ?鲫鱼洗干净,在鱼身上割几道口子。
2. ?萝卜切成丝。
3. ?姜切片、蒜拍散、葱切末。
4. ?锅中烧热油,撒一勺盐。
5. ?将鱼放入小火煎。
6. ?一面煎好后再煎另一面。
7. ?两面都煎好后加入足量的冷水。
8. ?放入姜片和蒜。
9. ?大火煮20分钟,汤立马就变成奶白色的了。
10. ?放入萝卜丝,再炖半小时。
11. ?加少许盐和鸡精调味,撒上葱花。
萝卜丝鲫鱼汤做法小贴士
想让鱼汤的颜色奶白,一定要先用油把鱼煎一下,然后加冷水,大火烧20分钟,就会有奶白的鱼汤了,再小火慢炖,鱼的鲜味就融到汤里了。
红烧带鱼
糖醋带鱼
149位厨友加分?平均4.4
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材料
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做法
1)带鱼处理干净,去头尾切段,撒盐和料酒腌制15分钟。 2)准备姜片,葱,大蒜,调碗汁:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水搅匀。 3)带鱼用厨房纸巾去水,薄薄沾一层面粉,锅中加油,带鱼煎至两面金黄捞出。 4)炒香红剁椒,加葱姜蒜。 5)加带鱼,碗汁倒入煮开,小火炖10分钟收汁即可。泡椒带鱼
10位厨友加分?平均4.1
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