《浅议体验型酒店设计》-毕业论文.docVIP

PAGE l 河 南 大 学 旅游管理专业硕士课程论文 浅议体验型酒店设计 姓 名： 学 院：历史文化学院 专 业：旅游管理专业硕士 年 级：（不填） 学 号：（不填） 课程名称：《旅游管理学理论与前沿专题研究》 授课教师：程遂营教授、郭志刚总经理 成 绩： 目录 一、摘要…………………………………………………………………………2 二、引言…………………………………………………………………………2 三、现有酒店在体验经济下的设计存在的问题………………………………3 四、体验型酒店如何设计………………………………………………………6 五、结束语………………………………………………………………………11 浅议体验型酒店设计 摘要： 以“体验”为经济提供物的体验经济是继农业经济、工业经济和服务经济之后的新经济形式。同时体验型酒店也是酒店业发展到体验经济阶段的产物，是体验经济与酒店文化高度融合的社会人文现象。具有独一无二的原创性主题，和与众不同的个性风格，具有专业、系统的前卫设计理念，能为顾客提供更多个性化、体验化、情感化、休闲化以及美化的旅游经历，适合各种规模、档次的酒店。本文通过对体验经济和我国体验型酒店现状的分析,提出了适应我国体验旅游发展的体验型酒店的设计。 关键词：体验型酒店 设计 主题 引言： 在体验经济时代,随着旅游者旅游经历的日益丰富,旅游消费观念的日益成熟,旅游者对体验的需求日益高涨,他们已不再满足于大众化的旅游产品,更渴望追求个性化、体验化、情感化、休闲化以及美化的旅游经历。旅客对感觉、艺术，文化和历史兴趣的升温带动体验旅游的快速发展，也带来了体验型 HYPERLINK / \t _blank 酒店的出现。在市场定位和管理标准上与标准型酒店截然不同的体验型酒店，作为体验旅游的产物，以“客人体验”为出发点，重塑了酒店文化。体验经济造就的消费者更多关注能够“体验”酒店的信息，而不是简单的单向接受。作为这个群体中最主要的都市白领、社会中等收入人士,他们普遍受过高等教育,对旅行中的历史和文化价值有需求,他们追求生活 HYPERLINK /brand/redirection.php?brand_keyword=%C6%B7%D6%CA \t _blank 品质,有较高的消费审美要求,他们有一定的经济实力,能够以及愿意支付昂贵的费用,因此对酒店的体验提出了更高的要求。体验型酒店是以文化为主题，以酒店为载体，以宾客的体验为本质的一种酒店经营模式。这是体验经济时代消费者对酒店业的召唤，是酒店业市场竞争加剧的产物。作为国际酒店业发展的新趋势，它成为许多新建酒店，甚至是传统酒店更新改造的主要发展方向之一，是当前及未来酒店业研究的热点问题，目前，我国体验型饭店的设计和发展基本上处于摸索阶段，在设计方面存在主题设计不鲜明，功能结构不合理、不协调等多方面的问题。本文从分析体验型酒店体验设计的基础理论出发，结合我国现有酒店全行业陷入了一种表象模仿的误区，结合体验经济的基本特征，提出体验型酒店设计的基本思路和基本要求。以期为我国体验型酒店设计提供理论上的支持和思路上的引导。 一、现有酒店在体验经济下的设计存在的问题 体验经济基本特征具有非生产性、短周期性、互动性、不可替代性、深刻的烙印性、经济价值的高附加性。这些特征都要求酒店从设计到管理都要以人为本，全方位替客人和员工考虑，而我们目前大部分酒店现状恰恰与之相反，具体体现在： 1、部分酒店总体设计理念缺乏文化品味，没有自己独特的风格 20世纪80年代初，我国有了现代意义上的酒店。我国现代酒店的诞生到现在算来也有近30个年头了，但我们对国外酒店照葫芦画瓢地建酒店的问题依然存在。酒店的设计没有文化风格，缺乏自己的特色。部分酒店在设计时不考虑功能，不考虑结构，做不到以人为本，不注重客人的感受和员工的操作便捷性，就是要大，认为大才有气派，结果造成一个大而无当。酒店设计里一个最重要的指标就是空间盈利率，但是现在国内的设计师，基本上没有这个概念，所以很多酒店空间是浪费的。现在的很多酒店投资没有规划，没有主题，没有文化，怎么豪华怎么做，不注重酒店行业的特殊性，特别是搞房地产的投资酒店时认为，只要用最好的装修材料，酒店就一定达能到高星级，从而引发酒店在设计装修时追求华而不实。还有在酒店功能设计时不考虑酒店实际，按照星级标准对功能进行堆砌性的投入，造成巨大的资金浪费和功能的闲置、维修和折旧成本很高，最重要的这些往往得不到客人认可和好评。 2、部分酒店的设计没有主题体验设计 所谓体验，就是企业以服务为舞台、以商品为道具，环绕着消费者，创造出值得消费者回忆的活动。其中的商品是有形的，服务是无形的，而创造出的体验是令人难忘的。与过去不同的是，商品、服务对消费者来说