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浅述如何有效控制水产动物疾病

浅述如何有效控制水产动物疾病   [摘要] 本文就水产养殖过程中水产动物疾病现状、疾病防控中存在的问题进行分析,为有效控制水产动物疾病采取有效措施进行阐述,从而使水产养殖业达到稳定、健康、可持续的发展。   [关键词] 水产动物;疾病;现状;措施      随着我国水产养殖业的高速发展,特别是养殖业的发展和管理不当,致使水产动物疾病的发生在一定程度上更加复杂化,进而给疫病防治造成了很大困难,这不仅造成水产动物死亡和水产品品质的下降,影响到广大水产养殖者的经济收入,而且某些水产动物传染病给人民健康带来了威胁。针对水产动物疾病的流行规律与特点,制定相应的防疫防治体系,做到目的明确、快速准确的控制疫病的发生与流行,为水产业的发展保驾护航。   一、我国水产动物疾病现状   我国水产养殖安全问题日益突出,成为当前制约水产养殖持续健康发展的主要因素,1993年我国对虾养殖因虾病毒性疾病的传播,全国养虾业遭到致命的打击,经济损失达近100亿元。2004年4~10月,全国30个省市、自治区,直辖市对73种水产养殖品种(其中鱼类36种、甲壳类12种、两栖和爬行类3种、贝类8种、藻类3种、棘皮动物1种)的126种病害(其中病毒性疾病18种、细菌性疾病62种、真菌性疾病3种、寄生虫疾病27种、藻类性疾病3种、其它病害3种、不明病因9种)进行了监测。2004年4~10月,水产养殖业因病害造成的直接经济损失达151.33亿元。比2003年的105.83亿元增加35.60亿元[1]。目前我国水产养殖业养殖品种的不断扩大,地区间苗种、亲鱼运输日益频繁,并不时自国外引进一些新的养殖对象,给区域性鱼病甚至国外的鱼病向各地传播、蔓延制造了条件,水生动物疫情形势十分严峻。从2002―2003年国家病害测报情况看,我国2002年7月份,30个省、市、自治区,测报38个养殖品种,共发生185种病害,造成经济损失额达20亿元,其中鱼类损失8.8亿元,占总损失的33.0%,虾类损失7.06亿元,占35.3%,其它类共计3.1亿元,占20.7%[2]。病害对我国渔业生产、人类健康等方面构成了潜在的威胁,是发展、制约渔业的一个瓶颈:一方面,长期危害渔业生产的疫病未得到根除;另一方面,新的水生动物疫病还不断传入我国。   二、水产动物疾病防控中存在的问题   1.养殖技术跟不上,管理不当   从水产发展过程看,随着我国水产养殖规模的扩大,集约化程度的提高,养殖环境、养殖方式、良种选育、病害防治、养殖用药以及饲料生产等方面存在的诸多矛盾和问题,成为影响水产品质量安全的源头性、基础性因素,确实要引起我们的高度重视[3]。水产养殖自身污染比较严重,改善养殖方式是推广健康养殖的重要途径,当前水产养殖农村散养户比重过大,养殖户养殖思想陈旧, 养殖技术跟不上,水体不加以充分利用,饵料配置营养不全面,再加上日常管理混乱,没有严格的管理措施和可行的管理办法,使得水产疾病的防控,饲养技术的提高,环境的保护等问题日益突出。   2.药物的不正确使用   我国水产动物的病虫害防治大多是借用人药、兽药,在水产品养殖方面,药物的种类也较多,用药的范围也较广。除了消毒剂外,还有杀虫驱虫类、抗生素类、磺胺类、呋喃类和喹诺酮类等,个别情况下使用某些激素。这些药物是导致水产品出现药物残留的主要原因[4]。在养殖过程中由于有些养殖生产者仅仅认同于使用抗生素及其它化合物具有防治鱼病的效果,而忽视了抗生素及其它化合物超剂量使用,造成水产动物机体出现耐药性和中毒现象,导致水产品中大量药物残留的后果和水产动物的死亡。抗生素类药物在水产养殖中超量使用和不规范使用现象较为普遍,甚至一些已被命令禁止的药物仍在使用。   3.饲料监管不到位   饲料原料是饲料安全生产的源头,由于化肥使用、农药残留以及工业污染和加工过程人为使用非法添加剂等,造成饲料原料中农药和有害物质的残留蓄积,往往是在不为人所知的情况下进入养殖产品,受到污染的饲料有时含有对生物有害的过量的无机污染物如铅、镉、铬、砷、汞等重金属元素及氟、硒等非金属元素,也可能污染一些有机物,这些污染物都具有在环境、饲料和食物链中富集、难分解、毒性强等特点,对饲料安全和食品安全性威胁极大,使水产动物和人类发生“三致”及致畸、致癌、致突变。其次饲料的不合理存放,产生饲料发霉变质,导致饲料的营养价值和适口性发生改变,更为严重的是能产生多种毒素,这些毒素将通过饲料的投喂被水产养殖动物吸收,造成疾病流行和水产品质量下降。有些饲料厂对饲料配方设计及饲料加工方式存在问题,存在滥加抗生素或促生长药物现象。近年来,我国相继设立了国家级、部级以及省市地县级饲料监察、质检部门,形成了比较完善的饲料质量监督体系。但到目前为止,我国对饲料的检测大都停留在常规成分检测上,而对

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