湖北民族学院二0一一年秋季授课计划课程名称生物化学班级07.DOC

湖 北 民 族 学 院 二0一一年秋季 授 课 计 划 课程名称 生 物 化 学 班 级 0710401.2 主讲教师 赵 玉 宏 辅导教师 田 国 政 课内 学时 课内总学时 96 （不含复习考试） 每周 4 学时 课内讲授 72 学时 实验(实训) 24 学时 课外 学时 课外总学时 讨论 0 学时 讲座 0 学时 社会调查 0 学时 见习、参观 0 学时 影视 0 学时 其 它 0 学时 教研室主任签字_______ 年 月 日 系 主 任 签 字_______ 年 月 日 单 位(盖章)_______ 年 月 日 授课计划说明 教学大纲：名称、编写者 《生物化学教学大纲》 赵玉宏 教材：名称、编著者、出版时间、出版社 《普通生物化学》 郑集、陈钧辉编著 2007.6. 高等教育出版社 教学目的要求： 生物化学是生物工程专业的一门重要专业基础课，要求学生通过本课程的学习， = 1 \* CHINESENUM3 一、掌握以下基本理论知识：1、核酸、蛋白质、糖、脂类等几种生物大分子的结构、性质与功能以及酶作为生物催化剂的特点、作用机理等；2、糖、脂肪、蛋白质、核酸等生物大分子的代谢规律及调控特点；3、遗传信息的储存、传递、表达方式与生命现象的关系；4、联系专业特点，补充有关人体与动物的特殊生物化学知识，了解一些有关的生物化学学科发展动态和新知识。 = 2 \* CHINESENUM3 二、掌握生物化学最基本的实验方法和操作技能，学完本课程，为后续课程的学习打下理论基础。 提高教学质量、培养学生创新精神和实践能力的主要措施： 自制多媒体课件中的大量资料、信息； 开设实验课，作为本专业的专业技能训练的内容之一； 鼓励学生和老师一起做相关课题。 教学方法与教学手段： 课堂讲授，自制多媒体课件 主要参考书（名称、编著者、出版时间、出版社）： 《生物化学》 王镜岩、朱圣庚、徐长法主编 2003.5. 高等教育出版社 《生物化学原理》 张楚富 2003.9. 高等教育出版社 《生物化学解题指导与测验》 张楚富 2004.6. 高等教育出版社 《基础生物化学》 沈黎明主编 1998 中国林业出版社， 备注： 1、授课计划一式3份，一份教师自存，一份交院、部教学科存档，一份交教务处备案； 2、同一年级、同一专业、同一门课程，有多个班，由教研室组织讨论后一位主讲教师主笔形成该门课程的授课计划； 3、同一门课程，同一份授课计划有多位教师分章节讲授者，在授课计划中要注明各自所讲授的章节、学时。 周 次 授 课 内 容 (以课时单元填写) 讲授学时 实验学时 作业数量（或含实验报告） 1 章节 名称 主要 内容 重点难点 绪论1、生物化学的含义；2、生物化学的发展；3、生物化学与其他学科的关系。 第一章 蛋白质 第一节 蛋白质及其基本结构 第二节 肽 第三节 蛋白质的结构 第四节 蛋白质的结构与功能 第五节 蛋白质的性质 重点：氨基酸的结构特点、分类、理化性质；肽的基本结构。蛋白质的分子结构，蛋白质的重要性质。 难点：氨基酸的理化性质。蛋白质的几种二级结构、超二级结构与结构域，蛋白质的重要性质。 2 3 2 章节 名称 主要 内容 重点难点 第一章 蛋白质 第六节 蛋白质的分类 第七节 蛋白质的分离纯化和利用 第二章 核酸 第一节 核酸的种类分布与化学组成 第二节 DNA的分子结构 重点：DNA的一级结构的特点、表示方法及二级结构要点和稳定因素。 难点：DNA的双螺旋结构模型。 2 3 1 3 章节 名称 主要 内容 重点难点 核酸 第三节 RNA的分子结构 第四节 核酸的理化性质与分离提纯和应用 第五节 核蛋白 重点：DNA的一级结构的特点、表示方法及二级结构要点和稳定因素，RNA的二级结构。 难点： tRNA的“三叶草” 结构。 2 3 1 4 章节 名称 主要 内容 重点难点 第三章 酶与维生素 第一节 酶的概念 第二节 酶的命名与分类 第三节 酶的化学结构与作用机理 第四节 影响酶促反应速度的因素 重点：核酸的主要理化性质，酶的概念和结构特点。酶的催化作用的特点，酶的作用机理，影响酶促反应速度的因素。 难点：核酸的主要性质。酶的催化作用特点，作用机理，影响 酶促反应速度的因素，米氏方程的含义及推导。 2 3 周 次 授 课 内 容 讲授学时 实验学时 作业数量（或含