银离子络合法分离纯化余甘子核仁油中α-亚麻酸.PDF

※工艺技术 食品科学 2017, Vol.38, No.14 213 α 银离子络合法分离纯化余甘子核仁油中 -亚麻酸 葛双双，张雯雯，李 坤，冯 颖，甘 瑾，郑 华，张 弘* （中国林业科学研究院资源昆虫研究所，国家林业局特色森林资源工程技术研究中心，云南昆明 650224 ） 摘  要： ＋ α- α- 利用Ag 络合技术分离、纯化余甘子核仁油中 亚麻酸，旨在获得高纯度的 亚麻酸。通过单因素试验考 察了AgNO