地理标志保护――山西特色农产品的出路.docVIP

地理标志保护――山西特色农产品的出路 　　在山西进行农产品种植，由于受到地理条件的制约，不能像平原省份那样进行大规模的粮食作物种植，特色农产品就成了当地经济发展的出路，而要真正做到特色，将山西特产做到真正的特色，需要借助农产品标志保护。 　　山西农产品需要 　　特色中找特色 　　 　　山西是中华文明的发祥地之一，同时又有特殊的地理环境，农产品及其制品有着自己突出的特色，但是山西的农业生产也有自己的特色。没有保护的山西特色农产品无法显示出其特色，会与其他地方的农产品混淆，使消费者产生误解，对于山西特色产品的发展不利。 　　一方面，山西有诸多的特色产品，并且有巨大的国内国际市场。山西地处黄土高原，地形地貌气候条件特殊，从而形成了具有其特点的农产品及其制品。如山西的土豆、燕麦、荞麦、红枣、核桃和芦笋等农产品及其加工制品都是世界上具有特色的商品，另外，山西还形成了许多带有人文特点的特产，如老陈醋、平遥牛肉、傅山头脑、竹叶青、汾酒等在全国甚至世界市场享有盛誉，而且世界市场销售看好。 　　另一方面，山西的特色产品由于自身生产的局限性，需要真正突出特色才能有很好的发展前景。山西耕地以山地丘陵为主，地貌沟壑纵横，没有大片耕地，不能规模种植，无法实现种植的规模效益；山西水资源比较缺乏，水田少，旱地多，即使是能用水浇的地都不多，基本上山西耕种的是旱地作物，单产低，总产也低；山西农村交通