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食堂饭菜满意度调查报告 　　篇一：员工食堂满意度调查报告 　　XX员工食堂满意度调查报告  　　为了了解员工对食堂现行状况的满意度，了解食堂管理执行的情况，更进一步做好管理执行工作，10月，综合办对员工进行了员工食堂满意度调查。调查得到了各部门领导和员工的积极配合。  　　本次调查共收到68份有效问卷，占总员工人数%（388人）。统计结果详见附件。  　　调查分析：  　　统计结果显示，员工对员工食堂是基本满意的。但仍然还是存在一些问题。调查显示，员工普遍认为食堂需要提高卫生状况，尤其是餐具的清洁程度，另外，半数以上的员工还反映周末、每天12点之前和17点之后的饭菜质量不高，希望引起食堂管理人员的高度重视。  　　1-3题主要是了解员工对食堂卫生状况的满意度。  　　对于餐厅的卫生状况，%的员工表示一般，%的员工表示较好，觉得较差的占%。调查结果表明，员工对餐厅的卫生状况还是基本认可的。  　　对于餐具的卫生状况，%的员工表示一般，%的员工表示较差，  　　%的员工表示较好，还有%的员工表示很差。调查结果表明，员工对餐具的卫生状况不是很满意。  　　对于工作人员的个人卫生状况，%的员工表示一般，%的员工表示较差，%的员工表示较好。调查结果表明，员工对工作人员的个人卫生状况基本认可。  　　4-7题主要是了解饭菜的份量和质量，调查结果显示，员工觉得饭菜不够新鲜，会吃到剩菜剩饭。  　　对于食堂饭菜新鲜度，%的员工表示一般，%的员工表示经常吃剩菜剩饭，%的员工表示不新鲜，还有%的员工表示较新鲜。调查结果表明，大多数员工觉得饭菜不是很新鲜。 　　对于荤菜的份量，%的员工表示一般，%的员工表示不足量。调查结果表明，员工觉得荤菜打得份量可以再足量一点。 　　对于饭菜的口味，75%的员工表示一般，%的员工表示较差，%的员工表示较好，还有%的员工表示很差。调查结果表明，员工对饭菜的口味基本认可。  　　对于饭菜的种类，%的员工表示一般，%的员工表示单调，还有  　　%的员工表示丰富。调查结果表明，员工基本满意，但仍然希望能丰富饭菜的种类。  　　8-9题主要是了解员工对食堂服务人员的服务的满意度，调查结果显示，员工觉得还是认可的，但仍然希望添加饭菜的速度可以再快一些。  　　对于工作人员的服务态度，%的员工表示一般，%的员工表示较好，%的员工表示较差。调查结果表明，员工对工作人员的服务态度还是较满意。  　　对于添加饭菜的速度，%的员工表示一般，%的员工表示较快，%的员工表示较慢，还有%的员工表示很慢。调查结果表明，员工对添加饭菜的速度基本认可。  　　10-13题是了解员工对食堂的总体满意度。  　　%的员工表示一般，%的员工表示不满意，%的员工表示满意，还有%的员工表示很不满意。  　　员工最迫切希望食堂改进的是卫生状况和饭菜的口味。分别占的比重是%和%.另外选饭菜的份量和质量占%，服务质量占%.  　　其中12-13是开放题，大部分员工都希望加强卫生管理以及菜肴的质量，菜肴的质量主要是指品种和新鲜程度。还有员工建议是否可以添加饭后水果。反映最突出的问题主要有三点：1.稀饭经常是直接兑开水，而且有时是馊的稀饭2.晚饭经常吃的是剩菜剩饭点以前和17点以后这两个时间段的饭菜很差，周末的伙食也比平时差。  　　综合办  　　附件：  　　东方大酒店员工食堂满意度调查表  　　为了提高员工的工作积极性，完善餐厅各方面管理制度，现对我餐厅员工进行此次不记名调查，希望大家从餐厅及自身的利益出发，积极配合，认真、详实地填写该调查表。同时为耽误您的工作时间表示歉意！  　　一、食堂卫生状况  　　1、您认为食堂餐厅的卫生状况如何？  　　A.很好□B.较好□ C.一般□ D 较差□E.很差□  　　2、您认为食堂的餐具的卫生情况、消毒情况如何？  　　A.很好□B.较好□ C.一般□ D 较差□E.很差□  　　3、您认为食堂工作人员的个人卫生如何？  　　A.很好□B.较好□ C.一般□ D 较差□E.很差□  　　二、饭菜份量、质量  　　4、您觉得食堂的饭菜新鲜度怎么样？  　　A.很新鲜□B.较新鲜□ C.一般□D.不新鲜□ E.经常吃剩菜剩饭□  　　5、您觉得荤菜给的量足吗？  　　A.足量□ B 一般□ C 不足量□  　　6、您对食堂饭菜口味的满意度怎么样？  　　A.很好□B.较好□ C.一般□ D 较差□E.很差□  　　7、您认为饭菜的种类丰富吗？  　　A.丰富□B.一般□C.单调□  　　三、服务  　　8、食堂工作人员服务态度怎么样？  　　A.很好□B.较好□ C. 一般□ D.较差□ E.态度恶劣□