一位美女告诉姜文等不了烧水,就不配喝我这口茶.PDFVIP

当前文档由后花园网文自动生成，更多内容请访问 HTTP://WWW.HHYWW.NET 一位美女告诉姜文：等不了烧水，就不配喝我这口茶 来源于:弘益茶道美学 《圆桌派》是自己最喜欢的节目，每集都会看，以前还追《锵锵三人行》 ，可惜后者已经停播。 最近《圆桌派》更新了番外篇：《圆桌讲究派》。邀请了姜文、马未都和 孟广美，参与节目。 节嘉宾就什么是讲究，聊了好多有意思的话。既有关于马未都和朱家晋关 于糟溜鱼片往事，也有关于姜文在电影，里面出现了很多有意思的观点。比如 窦文涛的“较真不是为了人懂，是为了过自己这一关”、姜文的“你要是想要 方便，那就不能讲究”。 但作为心里只有茶的我，看什么节目都是以茶的眼光去看。而在这期节目 中就出现了两段关于茶的很有意思的对话，一段是窦文涛关于泡茶的水的讲究 。另一段则是孟广美在节目里向姜文等三位男士吐露心声，自己是一位爱泡茶 的女子，而这个内心的爱好，竟然是自己最大的“讲究”坚持。她还在节目中 讲述的自己和老公对泡茶的认识，很有意思，在讲述中，可以看出不同人对 “讲究”的理解。 现代人也有现代人的讲究 窦文涛：你说现代人也有现代人的讲究，但是那个概念不大一样，你比如 说好多人现在讲究这个喝水。我有几个小朋友，也是年轻人，玩普洱茶的，还 不是说是上岁数的，好家伙，到了我们家，都不说我这茶叶不对，人家说您这 水不对，自个在自个的车后座上，自己带着水，而且几种水。说什么茶叶得用 哪种水泡。你说这也不是今天这个新的讲究。你要品水，你说古人，按说也有 这种泡茶，那个文人啊，骚客啊，什么专门得用某种，花上面的露水。 姜文：讲究过 了，还说得拿水洗水，你这水得洗一洗。 窦文涛：拿水洗水，这就讲究了。 姜文：不是，你讲究到头了，你觉得，吓着，你这水得洗，不懂吧，然后 他跟你聊。 《圆桌讲究派》截图 窦文涛的厉害之处，在于他陈述一个事实，陈述完事实以后，会引导自己 节目嘉宾往主题上发挥。在这段对话中，窦文涛的主题是“现代人有现代人的 讲究”，然后举了身边一个爱喝普洱茶讲究水的朋友的例子，但窦文涛的态度 很模糊，没说特别支持这种行为，但也没说不支持。但他后面的话里，应该觉 得这也是一种古代人品水的一种继承。翻开中国著名的茶书中，关于水的品评 也是茶书中最为重要的一部分，而喜欢博览全书的窦文涛，应该是很了解古人 对水的品评。 泉水 陆羽《茶经》中：“其水，用山水上，江水次，井水下”，就记录了对水 的品评。对水研究也是茶文化研究中重要的一部分，陆羽也写过《水品》一书 ，可惜没能留存下来。 皇帝茶人宋徽宗赵佶在《大观茶论》中写到：“水以清轻甘洁为美。轻甘 乃水之自然，独为难得。古人品水，虽曰中泠惠山为上，然人相去之远近，似 不常得。但当取山泉之清洁者。其次，则井水之常汲者为可用。若江河之水 ，则鱼鳖之腥，泥泞之污，虽轻甘无取。凡用汤以鱼目蟹眼连绎并跃为度。过 老则以少新水投之，就火顷刻而后用。”这是宋代人对水研究以及评价。 明代朱权著的《茶谱》中，则成了：“臞仙日:青城山老人村杞泉水第一 ，钟山八功德第二，洪崖丹潭水第三，竹根泉水第四。或云:山水上，江水次 ，井水下。伯刍以扬子江心水第一，惠山石泉第二，虎丘石泉 第三，丹阳井第 四，大明井第五，松江第六，淮江第七。又日:庐山康王洞帘水第一，常州无锡 惠山石泉第二，蕲州兰溪石下水第三，硖州扇子硖下石窟泄水第四，苏州虎丘 山下水第五，庐山石桥潭水第六，扬子江中泠水第七，洪州西山瀑布第八，唐 州桐柏山淮水源第九，庐山顶天地之水第十，润州丹阳井第十一，扬州大明井 第十二，汉江金州上流中泠水第十三 ，归州玉虚洞香溪第十四，商州武关西谷 水第十五，苏州吴松江第十六，天台西南峰瀑布第十七，郴州圆泉第十作，严 州桐庐江严陵滩水第十九，雪水第二十