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-云林农业合作社联合社
附件一
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2007台灣西瓜節-西瓜競賽辦法
一、目的:
西瓜清涼可口、味甜多汁,為夏季消暑聖品,深受消費者喜愛,台灣每年栽
培面積約15,000公頃,居所有瓜類作物之冠,且名列蔬菜前三大產業。每年西瓜大批成熟之時期,多集中5~8月間,有時難免出現瓜賤傷農的情況,在盛產初期辦理西瓜節活動,促使瓜農認識更多的西瓜品種,互相切磋栽培技術,提升品質及市場競爭力,增加產品經濟價值。另一方面透過西瓜競賽活動,創造高度新聞價值,爭取各式媒體的報導,促使更多消費者願意多加食用不同類型西瓜產品,進而激發及活絡消費市場。
二、計劃執行單位、實施地點及時間
(一).辦理單位:
1.指導單位:行政院農業委員會、行政院農業委員會農糧署
2.主辦單位:雲林縣政府、行政院農業委員會臺南區農業改良場
3.贊助單位:財團法人農友社會福利基金會
4.協辦單位:台灣園藝學會、社團法人台灣種苗改進協會、台南市廚師職業工會、雲林縣廚師職業工會
(二).實施時間及地點:
1.時間:96年5月3-5日(星期四~六)。
2.地點:雲林縣縣立體育館
三、西瓜競賽分組與競賽辦法
(一)高品質西瓜比賽:針對瓜農應用栽培技術生產高品質西瓜之競賽。
1.參加對象:凡對西瓜栽培有興趣之農民均歡迎報名參加。
2.參加名額:各組至少應有30位以上報名參賽。
3.評鑑時間:96年5月4日上午9時30分。
4.評鑑組別:
(1)大型西瓜組:每粒果重在12.0公斤以上者(含12.0公斤)。
(2)中型西瓜組:每粒果重在6.0~9.0公斤者(含6.0及9.0公斤)。
(3)小型西瓜組:每粒果重在2.5~3.5公斤者(含2.5及3.5公斤)。
(4)迷你型無籽西瓜組:每粒果重在2.0公斤以下者(含2.0公斤)。
5.參賽果數:各組之每位參賽者需提供西瓜2果,參賽瓜果需提前於5月3日下午3時前送達比賽地點,馬上進行秤重及分組。
6.比賽地點:雲林縣縣立體育館
7.活動程序、評審項目及計分標準:
(1)活動程序:
A.所有參賽西瓜先行稱量瓜重、記錄、標示果重值於參賽瓜果及分別依重量結果進行分組(迷你型無籽、小型、中型及大型西瓜等四組),並將參賽西瓜編定號碼及告知參賽者。
B.各組所有參賽西瓜均稱量瓜重後,待評審委員到達現場始對半剖開,取中心點之瓜肉量測糖度、記錄及標示糖度值於參賽瓜果。
(2)評審項目及計分標準:
A.果重(20分):大型西瓜達12公斤者為15分,每增加0.5kg加1分,至滿分為止;中型及小型西瓜三組達規定標準者為20分,每增減0.5kg皆扣1分;迷你型無籽西瓜每增加0.5Kg扣1分。
B.甜度(30分):
Brixo
9.9(含)
以下
10.0~10.9
11.0~11.9
12.0~12.9
13.0~13.9
14.0~14.9
15.0(含)
以上
分數
不予評分
20
22
24
26
28
30
C.外觀、果型(25分):外觀亮麗、無蟲孔疤痕、果形端正。
等級
可
良
優
特優
分數
14~16
17~19
20~22
23~25
D.肉質、肉色(25分):肉質脆爽、細嫩多汁、無渣及無白色絲狀、色
澤鮮豔。
等級
可
良
優
特優
分數
14~16
17~19
20~22
23~25
8.評審委員及獎勵辦法:由主辦單位聘請專業人士擔任評審;其獎勵方式如下:
第一名每組1名,各頒發獎牌乙面及獎金10,000元。
第二名每組2名,各頒發獎牌乙面及獎金6,000元。
第三名每組3名,各頒發獎牌乙面及獎金4,000元。
佳 作每組4名,各頒發獎牌乙面及獎金2,000元。
9.其他:
(1)、若各組報名參加人數未達30名時,則該組取消比賽,而得改為展示會。 (2)、參賽者請攜帶身份證及私章。
(3)、報名參賽作業,公告於雲林縣政府及台南區農業改良場網頁,並委託雲嘉南地區農會或參與活動籌辦之種苗業者辦理資料登記,96年3月16日前彙整後傳送一份給主辦單位備辦。
(4)、頒獎時間:96年5月5日(星期六)上午。
(5)、補助費:
大型西瓜組:每瓜補助300元,2粒瓜合計補助600元
中型西瓜組:每瓜補助200元,2粒瓜合計補助400元
小型西瓜組:每瓜補助100元,2粒瓜合計補助200元
迷你西瓜組:每瓜補助100元,2粒瓜合計補助200元
(補助費金額係參照90~95年5月上旬全台市場批發價及參賽瓜平均重量訂定之)
(二)珍奇西瓜比賽:針對瓜農應用栽培技術生產單一優異西瓜果品之競賽。
1.參加對象:凡對西瓜栽培有興趣之農民均歡迎報名參加。
2.參加名額:各組至少應有6位以上報名參賽。
3.評鑑時間:96年5月5日上午9時。
4.評鑑組別及評審方法:
(1)最重(巨型)西瓜組:每粒果重至少在18公斤以上者。
-由主辦單位以數字顯示型磅秤量測後
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