-云林农业合作社联合社.DOC

附件一 - PAGE 4 - 2007台灣西瓜節-西瓜競賽辦法 一、目的： 西瓜清涼可口、味甜多汁，為夏季消暑聖品，深受消費者喜愛，台灣每年栽 培面積約15,000公頃，居所有瓜類作物之冠，且名列蔬菜前三大產業。每年西瓜大批成熟之時期，多集中5～8月間，有時難免出現瓜賤傷農的情況，在盛產初期辦理西瓜節活動，促使瓜農認識更多的西瓜品種，互相切磋栽培技術，提升品質及市場競爭力，增加產品經濟價值。另一方面透過西瓜競賽活動，創造高度新聞價值，爭取各式媒體的報導，促使更多消費者願意多加食用不同類型西瓜產品，進而激發及活絡消費市場。 二、計劃執行單位、實施地點及時間 (一).辦理單位： 1.指導單位：行政院農業委員會、行政院農業委員會農糧署 2.主辦單位：雲林縣政府、行政院農業委員會臺南區農業改良場 3.贊助單位：財團法人農友社會福利基金會 4.協辦單位：台灣園藝學會、社團法人台灣種苗改進協會、台南市廚師職業工會、雲林縣廚師職業工會 (二).實施時間及地點： 1.時間：96年5月3-5日（星期四~六）。 2.地點：雲林縣縣立體育館 三、西瓜競賽分組與競賽辦法 （一）高品質西瓜比賽：針對瓜農應用栽培技術生產高品質西瓜之競賽。 1.參加對象：凡對西瓜栽培有興趣之農民均歡迎報名參加。 2.參加名額：各組至少應有30位以上報名參賽。 3.評鑑時間：96年5月4日上午9時30分。 4.評鑑組別： （1）大型西瓜組：每粒果重在12.0公斤以上者(含12.0公斤)。 （2）中型西瓜組：每粒果重在6.0～9.0公斤者(含6.0及9.0公斤)。 （3）小型西瓜組：每粒果重在2.5～3.5公斤者(含2.5及3.5公斤)。 （4）迷你型無籽西瓜組：每粒果重在2.0公斤以下者(含2.0公斤)。 5.參賽果數：各組之每位參賽者需提供西瓜2果，參賽瓜果需提前於5月3日下午3時前送達比賽地點，馬上進行秤重及分組。 6.比賽地點：雲林縣縣立體育館 7.活動程序、評審項目及計分標準： （1）活動程序： A.所有參賽西瓜先行稱量瓜重、記錄、標示果重值於參賽瓜果及分別依重量結果進行分組（迷你型無籽、小型、中型及大型西瓜等四組），並將參賽西瓜編定號碼及告知參賽者。 B.各組所有參賽西瓜均稱量瓜重後，待評審委員到達現場始對半剖開，取中心點之瓜肉量測糖度、記錄及標示糖度值於參賽瓜果。 （2）評審項目及計分標準： A.果重(20分)：大型西瓜達12公斤者為15分，每增加0.5kg加1分，至滿分為止；中型及小型西瓜三組達規定標準者為20分，每增減0.5kg皆扣1分；迷你型無籽西瓜每增加0.5Kg扣1分。 B.甜度(30分)： Brixo 9.9(含) 以下 10.0~10.9 11.0~11.9 12.0~12.9 13.0~13.9 14.0~14.9 15.0(含) 以上 分數 不予評分 20 22 24 26 28 30 C.外觀、果型(25分)：外觀亮麗、無蟲孔疤痕、果形端正。 等級 可 良 優 特優 分數 14~16 17~19 20~22 23~25 D.肉質、肉色(25分)：肉質脆爽、細嫩多汁、無渣及無白色絲狀、色 澤鮮豔。 等級 可 良 優 特優 分數 14~16 17~19 20~22 23~25 8.評審委員及獎勵辦法：由主辦單位聘請專業人士擔任評審；其獎勵方式如下： 第一名每組１名，各頒發獎牌乙面及獎金10,000元。 第二名每組2名，各頒發獎牌乙面及獎金6,000元。 第三名每組3名，各頒發獎牌乙面及獎金4,000元。 佳 作每組4名，各頒發獎牌乙面及獎金2,000元。 9.其他： （1）、若各組報名參加人數未達30名時，則該組取消比賽，而得改為展示會。 （2）、參賽者請攜帶身份證及私章。 （3）、報名參賽作業，公告於雲林縣政府及台南區農業改良場網頁，並委託雲嘉南地區農會或參與活動籌辦之種苗業者辦理資料登記，96年3月16日前彙整後傳送一份給主辦單位備辦。 （4）、頒獎時間：96年5月5日（星期六）上午。 （5）、補助費： 大型西瓜組：每瓜補助300元，2粒瓜合計補助600元 中型西瓜組：每瓜補助200元，2粒瓜合計補助400元 小型西瓜組：每瓜補助100元，2粒瓜合計補助200元 迷你西瓜組：每瓜補助100元，2粒瓜合計補助200元 （補助費金額係參照90~95年5月上旬全台市場批發價及參賽瓜平均重量訂定之） （二）珍奇西瓜比賽：針對瓜農應用栽培技術生產單一優異西瓜果品之競賽。 1.參加對象：凡對西瓜栽培有興趣之農民均歡迎報名參加。 2.參加名額：各組至少應有6位以上報名參賽。 3.評鑑時間：96年5月5日上午9時。 4.評鑑組別及評審方法： （1）最重（巨型）西瓜組：每粒果重至少在18公斤以上者。 －由主辦單位以數字顯示型磅秤量測後