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第三方冷链物流企业经济订货模型及敏感性剖析 　　摘要：随着冷链物流行业的不断发展，第三方冷链物流企业已成为当今冷链物流行业的重要组成部分。为使其存储环节更具经济性，根据第三方冷链物流企业的特点，建立了第三方冷链物流企业EOQ模型。同时，结合敏感性分析法，选取观察值进行检测，得出在客户支付的库存费合理、企业控制存储成本准确、损腐风险较为稳定的情况下，该模型具有更为良好实用性的结论。 　　关键词：第三方冷链物流；EOQ模型；敏感性分析 　　中图分类号：F25 　　文献标识码：A 　　doi：10.19311/j.cnki2017.11.014 　　0引言 　　冷链物流是指采用一定的技术手段，使生鲜食品在采收、加工、包装、存储、运输及销售的整个过程中，不间断地处于一定适宜条件下，最大程度保持生鲜食品质量的一整套综合设施和管理手段，是一种由完全低温环境下的各种物流环节组成的物流体系。随着“互联网+”时代的到来，线上购买生鲜果蔬食品已经成为一个流行趋势，冷链物流行业也随之蓬勃发展。为了满足市场需求，商家线下的派送范围不断扩大。多数商家为了节约成本，选择第三方对商品进行存储和配送。在这种市场机遇下，使得第三方冷链物流企业在各地不断涌现，并有日益增长的趋势，因此对第三方冷链物流企业的研究也愈显重要。 　　本文旨在构建第三方冷链物流企业EOQ模型，并对其敏感性进行分析。与之相关的研究中，李妍以利润最大化为目标导向对食品冷链物流订货模型进行分析研究，并建立了不同情况下的食品冷链物流订货模型。李昌兵等在多级库存控制的基础上，同样针对食品的冷链物流订货模型进行了研究。李铭辉对多级配送冷链物流的安全库存进行了讨论。方四平运用敏感性分析法，对传统的EOQ模型进行了敏感性分析，得出了传统的EOQ模型具有良好实用性的结论。 　　本文构建第三方冷链物流企业EOQ模型的方法，是在传统EOQ模型的基础上，增加相关变量，修改模型目标。一般来说，传统的EOQ模型面向的是库存采购，运用批量优化库存成本。对于本文研究的第三方冷链物流企业来说，其库存控制与传统的EOQ模型有着本质的区别。 　　首先，第三方冷链物流企业作为冷冻冷藏生产经营企业冷链物流活动的委托方，执行的是冷链物流活动。冷链物流的作业环境必需控制在一定的低温条件下，尤其是存储过程。冷库作为在冷链物流存储过程中货物集散、中转的平台，是整个流通过程的关键节点。冷库的建设成本和运营成本都较高，为使制冷资源充分利用，第三方冷链物流企业的冷库内必需维持一定量的库存。其次，冷链物资多为新鲜果蔬食品，对于第三方冷链物流企业，需考虑存储过程中因冷库温控不当等原因而带来由企业承担的损腐风险。第三，货物在第三方冷链物流企业冷库中存储时，客户需支付库存费用，所以构建EOQ模型时，企业要考虑收取库存费而获得的利润。 　　根据以上分析，我们将针对第三方冷链物流企业构建EOQ模型，并进行敏感性分析，以判断其实用性。 　　1第三方冷链物流企业EOQ模型的构建 　　货物在冷库中存储，在品质上可以保持其新鲜的特性，因此经过存储会带来价值的增加。对第三方冷链物流企业来说，货物在冷库中存储是企业的盈利根本。对冷链物流系统来说，货物经过冷库存储后带来的价值增加是冷链的利润源泉之一。因此第三方冷链物流企业EOQ模型不能再以成本最小为目标，而应为利润最大。 　　考虑到第三方冷链物流企业的实际情况，我们在构建EOQ模型时，将分为出货速率不受存货影响和出货速率受存货影响两种情况。 　　1.1出货速率不受存货影响的EOQ模型 　　出货速率不受存货影响情况，一般指第三方冷链物流企业的冷库被生产型企业租用，作为中转型仓库，存放的货物品种和数量都由企业的产品类型和生产能力决定，货物没有确定存储时限，出货速率基本稳定，因此不受存货影响。根据其特点，将一个订货周期内企业所获得的利润总额表示为： 　　W（Q，t）=p∫t0（Q0-vt）dt-C1∫t0（Q0-vt）dt-C2-C3β∫t0（Q0-vt）dt（1.1） 　　其中：Q0为冷库最大库容量；v为出货速率；t为一个进货周期；p为单位存货收入，即收取的库存费用；C1为单位存储成本；C2为单位进货成本；β为企业需承担的损腐风险率；C3为单位损腐成本。 　　由（1.1）式可得企业单位时间利润总额为： 　　W′（Q，t）=W（Q，t）t=p（Q0-vt2）-C1（Q0-vt2）-C2t-C3β（Q0-vt2）（1.2） 　　令Q1表示第三方物流企业冷库保有库存量。为使企业单位时间利润总额最大，对（1.2）式中t求导，得第三方冷链物流企业最佳订货批量Q*（即EOQ）、最佳订货周期T*、最佳保有库存量Q*1分别为： 　　T*=2C2（p-C1-C3β）v（1.