基于资源优势条件下的内蒙古旅游商品市场现状及对策分析.docVIP

基于资源优势条件下的内蒙古旅游商品市场现状及对策分析 　　摘要：旅游商品作为旅游行业中重要的组成部分，有利于树立旅游目的地形象，增加旅游目的地创收。内蒙古旅游产品资源丰富，旅游商品市场近几年得以迅速发展，形成了蒙古族饮食等几大系列。但由于企业自身意识不强和政府支持力度不够，内蒙古旅游商品市场在发展过程中呈现出诸多问题，主要表现在旅游商品缺乏新意等五个方面，这些方面共同制约着内蒙古旅游商品市场的健康发展。针对这些问题，文章建设性地提出了解决对策，即突出地方和民族特色，加强旅游产品宣传，树立民族品牌，拓宽销售渠道和规范旅游商品市场。 　　关键词：内蒙古 旅游商品 资源优势 　　 　　旅游商品销售是旅游活动中一个非常重要的组成部分。在旅游业较发达的国家和地区,旅游购物收入一般占旅游业总收入的40%以上,例如新加坡占59.6%,美国占54.7%,法国占52.1%,我国香港特别行政区占49.6%。但包括内蒙古自治区在内的我国大多数内陆省份，旅游购物收入的比重只占到旅游总收入的20%左右。这一点充分说明了我们在旅游商品市场这一环节所做的功课还远远不够。 　　一、内蒙古发展旅游商品市场的资源优势 　　依托着深厚的草原蒙古族文化和丰富的资源条件，内蒙古旅游商品市场已经初具规模，旅游商品种类繁多。目前在内蒙古旅游市场上流通的旅游商品主要有以下几个系列： 　　（一）诈玛宴、烤全羊等蒙古族饮食系列 　　蒙古族的饮食主要由红食和白食两部分组成。过去主要为满足蒙古族游牧生活的需要，现在则主要用于蒙古族日常饮食和旅游者购物。所谓红食，即指肉食，主要是以牛、羊肉作为原料制成的食品，牛肉代表食品是蒙古族蚱玛宴，它是元朝的宫廷大宴，至今已经有七百多年的历史。目前蚱玛宴主要以真空包装和在蒙古餐厅现场品尝两种方式提供给旅游者。此外，被旅游者所热衷的还有牛肉干等比较方便携带、口味众多的牛肉制品。以羊肉为原料的食品主要有烤全羊、涮羊肉、手扒肉、羊背子等肉食，这些食品原是蒙古王府招待贵宾时的美味，现在则是草原上比较受游客欢迎的食品。所谓白食，即指奶食，主要有奶茶、奶油、奶酪、奶豆腐、奶皮子、马奶酒等，制作口味和制作方法更适合大众需求，颇受旅游者欢迎。 　　（二）羊绒衫、皮画等动物皮毛系列 　　内蒙古的山羊绒在全世界首屈一指，占我国绒产量的70%以上，特别是内蒙古西部的阿尔巴斯山羊绒，它产自鄂尔多斯高原的高寒地区，只有在这样海拔高，气候非常寒冷的地区才能够产出优质的山羊绒，因此享有“软黄金”和“纤维钻石”的美誉。同时以鄂尔多斯、鹿王、维信等为代表的羊绒企业也蜚声海外。除了羊绒制品，内蒙古还出产很多质量优良，生动再现草原民族生活场景的羊毛制品。例如：羊毛地毯、羊毛挂毯和羊毛毡画等。被内蒙古自治区政府誉为“阿拉善双峰驼”所产驼毛，俗称“王府驼毛”，其品质位居全国之首，在海内外也享有盛誉。同时，展示草原文化丰富内涵的皮革制品也同样琳琅满目。例如有用羊皮、牛皮制作的各种生活用品以及装饰品，还有选用上等黄牛皮做成的各种栩栩如生的精美皮画、皮雕等。 　　（三）马头琴、蒙古刀等民族工艺品系列 　　北方的游牧民族拥有着悠久而深厚的历史，每件民族用品都凝聚着民族的智慧，展示着民族独特的文化。马头琴是蒙古族所特有的一种乐器，不但能弹奏出凄美的音乐，琴体本身也是一件造型独特的艺术品，深受海内外游客喜欢。蒙古民族服饰色彩鲜艳、设计新颖、展示了丰富的草原文化。蒙古刀不但是牧民的生活工具，也被蒙古民族视为一种圣物，是蒙古男儿随身携带的“三宝”之一，会给佩戴者带来平安和好运。蒙古刀刀身为优质钢打制，刀柄则为钢制、银制、牛角制或骨制，表面有精美的装饰和花纹。鼻烟壶是蒙古民族日常用品中的艺术精品，在过去是少数王公贵族身份的象征。 　　（四）莜面、焖面、荞面等杂粮食品系列 　　内蒙古物产资源丰富，在现代提倡健康饮食的环境下，杂粮食品正逐渐受到旅游者的欢迎。莜面是“内蒙古三件宝”（莜面、山药、大皮袄）之首，它是由莜麦加工而成，内蒙古莜麦产量约占全国的50%，素有“阴山莜面甲天下”的美誉。莜麦营养价值很高，蛋白质含量高达21%，比小麦高50%，是糖尿病、高血压、心脑血管疾病患者的首选。焖面是内蒙古西部特有的一道食品，既可以当饭，又可以当菜。荞面以荞麦作为原料，其营养价值丰富，且有清热、润肤等功效，是内蒙古小杂粮中的优良品种。 　　（五）发菜、肉苁蓉等土特产系列 　　内蒙古土特产品主要有发菜、蕨菜、黄芪、肉苁蓉、野玫瑰花、甘草等。发菜是营养价值和药用价值较高的野生食用藻类植物，发菜含蛋白质20%，比鸡蛋蛋白质的含量还高，含碘1.1%，食用味美爽口，是筵席上难得的美味佳肴。并且因为发菜与“发财”谐音，所以深受港澳台同胞和海外华侨的青睐。产于阿拉善盟素有“沙漠人参”之称的肉苁蓉具有非