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质量管理 张永莉 * 学习目的 树立质量意识 理解质量管理的基本原则和思想 掌握质量管理的基本理论与方法 进行质量管理的意义 质量与人民生活息息相关 质量是保护人类生存的大堤 质量是企业的生命 市场是企业的生命，据调查，消费者购商品时，考虑第一的是质量，其次才是价格等因素；我们都喜欢名牌产品，为什么呢，就在于对它所包含的内在质量的信任。 企业要长期生存，靠的是质量。奔驰汽车、荷兰皇家航空公司、固特异轮胎橡胶公司上百年的寿命 据研究，企业成功的主要因素，技术创新、市场营销、质量核心。 提高产品质量是社会财富增长的源泉 有限的资源——花费人力、时间——产品或服务：质量高，满足了人的需要；质量低，资源、人力、时间的浪费，甚至破坏了社会资源。 灯泡寿命，水资源、空气资源、土地资源、森林资源，人与环境的可持续发展。 基本概念 管理 质量 质量管理 管理的概念 管理是一个过程，是让别人同自己一起去实现既定的目标。 管理就是通过计划、组织、指挥、协调、控制等职能来实现既定的目标。 管理的核心是决策 …… 管理的概念 管理活动必然是有目标的集体活动 管理的任务是要设计或维持一种体系，是共同工作的人能用尽可能少的支出（人力、物力、财力）去实现既定的目标。从事这一工作的人就称为管理人员。 管理既是一门艺术，又是一门科学 从事管理工作要有系统观念 质量的概念 考虑如下问题： 自行车的质量？ 食堂