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酒店管理专业大学生创业教育问题剖析及对策 　　摘 要:创业教育越来越受到高校教育的关注,本文通过对青岛酒店管理学院酒店管理专业大学生进行自主创业的调查,了解大学生对创业政策的了解、对大学生创业的兴趣、希望得到国家、社会及学校支持等方面的信息,从中分析目前酒店管理专业大学生创业教育存在的问题,探索大学生创业教育的实践与对策。 　　关键词:酒店管理专业 创业教育 实践与对策 　　中图分类号:G647.3文献标识码:A文章编号:1673-1875(2009)14-042-02 　　 　　一、大学生创业教育的内涵 　　 　　大学生创业教育概念的提出,是1989年联合国教科文组织在北京召开了“面向21世纪教育国际研讨会”上。会上首次提出“事业心和开拓教育”(Enterprise Education)的概念,后被译为“创业教育”。 　　经过短短几年时间,关于我国大学生创业教育的研究取得了一系列成果。对大学生创业教育的研究也越来越多,但是对创业教育内容的研究主要集中在大学生创业教育的能力培养、课程体系、教学方式等方面,对大学生创业教育途径与模式的研究主要集中在大学创业教育的体系构建、实现途径、教育模式等几个方面但是对于大学生创业的意愿调查、需求调查及教育的模式实现研究较少,更是缺少对于酒店管理专业学生创业教育的研究,鉴于此,我们对酒店管理专业的大学生进行了问卷调查,以期对酒店管理专业大学生关于大学生创业政策的了解,自己对大学生创业的兴趣、希望得到国家、社会及学校支持等方面有所了解,从而分析目前酒店管理专业大学生创业教育存在的问题,探索大学生创业教育的实践与对策。 　　 　　二、问卷基本情况 　　 　　我们对青岛酒店管理学院酒店管理专业在校生为调查总体,采取抽样调查的方式对一年级、三年级的同学进行了调查。调查以问卷调查法为主,采用自填式法,由被调查者当场填写,再由调查员当场回收。本次大学生创业需求调查问卷共发放380份,收回370份,回收率为97%。回收的370份问卷均为有效卷,共分为4个方面的调查内容:关于大学生创业政策的了解、自己对大学生创业的兴趣、获得创业知识的途径及希望得到社会和学校支持等方面。 　　(一)关于大学生创业政策的了解 　　关于对国家出台的扶持大学生自主创业的相关政策、法规,9%的同学选择 经常关注,很清楚;35%的同学偶尔关注,比较清楚;35%的同学选择不太愿意主动去了解,知道一点;15%的同学选择一点也不知道。 　　(二)关于创业兴趣的调查 　　1.对于“找工作和自主创业,您更喜欢哪一种”的选择,65.7%的同学选择 自己创业,34.3%的同学选择自己去找工作。 　　2.关于对创业是否感兴趣,选择很感兴趣、比较感兴趣的占72%。 　　(三)关于获得创业知识的途径的调查 　　1.对“有没有参加过创业类的培训或讲座”,近86%的同学选择没有,参加过创业类培训或讲座的同学占14% 　　2.对“您希望通过怎样的途径获得创业方面的知识和技能”8.8%的学生选择老师授课;33%的学生选择活动加训练;55%的学生选择 亲身实践;2.8%的学生选择其他方式。 　　3.对于“如果要自主创业,你是否会选择专业的咨询服务公司进行咨询”77%的学生选择是,23%的同学选择不是。 　　4、对于“学校应该采取何种鼓励措施鼓励大学生自主创业”的选择,54.3%的学生选择学校提供配套资金;75.1%的学生选择纳入大学科技园区提供场所、实验设备等环境和服务;42.2%的学生选择将创业课程纳入必须课;16.2%的学生选择其他方式。 　　(四)希望得到社会和学校支持等方面 　　1.对于“您认为政府在大学生创业方面应该做那些扶持?(任选两项)”选择大学生创业基金支持的占 71.1%;选择社会化专业化管理服务机构提供服务的占53.2%;选择政策支持的占48.9%;选择宣传鼓励的占6.2%;同时有9%的学生认为政府不应该扶持,不应再出台过多的这类政策,使大量大学生盲目地选择创业而荒废学业。 　　 　　三、调查问卷分析及目前大学生创业教育所面临的问题 　　 　　(一)我院酒店管理专业大学生对创业政策的了解程度低,超过半数的同学选择不主动了解或一点也不知道,这很大程度上是因为我国创业教育滞后,社会、学校对学生创业教育的引导范围不广。 　　(二)我院酒店管理专业大学生对创业表现出很高的兴趣,超过66%的同学选择毕业后自己创业而不是找工作。学生出现创业意识较强,积极渴望创业,但是现实情况是学生并不轻易走上创业之路,这说明大多数大学生有矛盾心态一方面富有创业梦想和激情若有创业机会时,想选择创业;另一方面,由于能力不足,缺乏信心,意志力不强,加之创业风险大,资金缺乏,怕承受很大压力,因此,若有较好的工作单位时,大多