生物化学 第10章 脂类代谢(精品·公开课件).ppt

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第10章 脂类代谢 第1节 脂肪的分解代谢 二、甘油的代谢 饱和脂肪酸在一系列酶的作用下,羧基端的β位C原子发生氧化,碳链在α位C原子与β位C原子间发生断裂,每次生成一个乙酰CoA和较原来少二个碳单位的脂肪酸,这个不断重复进行的脂肪酸氧化过程称为β-氧化。 1、脂肪酸的活化 脂肪酸进入细胞后,首先在线粒体外或胞浆中被活化,形成脂酰CoA,然后进入线粒体基质进行氧化。 2、脂酰CoA转运入线粒体 载体——肉碱 脂酰CoA合成酶和脂酰肉毒碱转移酶I是脂肪酸氧化的限速酶。 3、?-氧化的反应过程 脱氢、水化、再脱氢、硫解四步反应; 反应产物: 1分子乙酰CoA 少2个碳的脂酰CoA 反复进行,直至全部变成乙酰CoA。 脱氢 水合 再脱氢 此脱氢酶具有立体专一性,只催化L(+)-?-羟脂酰CoA的脱氢。 硫解 β-氧化的反应历程 4、脂肪酸?-氧化产生的能量 脂肪酸β氧化最终的产物为乙酰CoA、NADH和FADH2。生成的ATP数量为: 以软脂酸(16C)为例计算其完全氧化所生成的ATP分子数: (二)脂肪酸的其它氧化方式 ?-氧化:动物体肝脏的微体或某些细菌中,C10 或C11脂肪酸的碳链末端碳原子(?-碳原子)可以先被氧化,形成二羧酸。二羧酸进入线粒体内后,可以从分子的任何一端进行?-氧化。 ?-氧化:脂肪酸的?-碳被氧化成羟基,生成?-羟基酸。?-羟基酸可进一步脱羧、氧化转变成少一个碳原子的脂肪酸。 (三)不饱和脂肪酸的氧化 ①单不饱和脂肪酸的氧化 顺—反烯脂酰CoA异构酶 ②多不饱和脂肪酸的氧化 顺—反烯脂酰CoA异构酶 四、酮体代谢 过多的乙酰CoA形成酮体。 乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮统称酮体 酮体的作用 1. 某些器官的主要燃料分子。 2. 水溶性的乙酰基单位的可转运形式。 3. 具有调节作用。 第2节 脂肪的合成代谢 一、α—磷酸甘油的生成 甘油酯水解 甘油 α磷酸甘油 磷酸二羟丙酮 二、脂肪酸的生物合成 (一)饱和脂肪酸的合成 (二)脂肪酸碳链的延长 (三)不饱和键的形成 (一)饱和脂肪酸从头合成 动物:细胞质 植物:叶绿体和前质体 碳源:乙酰CoA 1、乙酰CoA的转运 乙酰CoA的来源— 糖分解代谢(丙酮酸氧化脱羧)  氨基酸氧化  脂肪酸降解  反刍动物瘤胃中的乙 酸、丁酸等转变 乙酰CoA的转运—柠檬酸穿梭 2、丙二酸单酰CoA的形成 乙酰CoA:合成原料 二碳单位的直接供体:丙二酸单酰CoA 乙酰CoA羧化酶 (大肠杆菌) 作 用 机 制 (柠檬酸正调节,软脂酰CoA变构抑制) 3、脂肪酸合酶系统(FAS) 6种酶,以无活性的ACP为中心 合成过程的中间产物以共价键与ACP相连 酰基载体蛋白 (ACP) 4、 反 应 历 程 饱和脂肪酸的从头合成与β-氧化的比较 (二)脂肪酸碳链的延长 线粒体延长系统:C16 →C18 植物 内质网:碳链的进一步延长 脂酰-CoA 二酰甘油的生成 脂肪酸的β氧化与与从头合成的区别 酰基载体不同 合成:ACP 氧化:CoA 反应历程不同 合成:缩合、脱水、还原 氧化:水合、氧化、裂解 参与反应的辅因子不同 合成:NADPH 氧化:FAD、NAD+ 细胞定位不同 合成:细胞液 氧化:线粒体基质 本章小结 脂类概述 脂肪的分解 脂肪的合成 1. 在脂肪酸的? -氧化中,不生成的化合物是 A. NADH+H+ B. H2O C. FADH2 D. 乙酰CoA E. 脂烯酰CoA 2.可作为乙酰CoA羧化酶的辅酶的维生素是 A. VB1 B. VB2 C. Vpp D. 生物素 E. VB6 3.参与长链脂酰CoA进入线粒体的化合物是 A. α-磷酸甘油 B. 苹果酸 C. 酰基载体蛋白 D. 肉碱 E. 泛醌 4.属于酮体的化合物 A. β-羟丁酸 B. 草酰乙酸 C. 苹果酸 D. 丙酮酸 E. 异柠檬酸 5.人体不能合成的脂肪酸是 A. 软脂酸 B. 硬脂酸 C. 油酸 D.

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