沙门氏菌能力验证样品的研制及其应用-食品安全质量检测学报.PDF

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2019-01-19 发布于天津
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沙门氏菌能力验证样品的研制及其应用-食品安全质量检测学报.PDF

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沙门氏菌能力验证样品的研制及其应用-食品安全质量检测学报

7 4 Vol. 7 No. 4 2016 4 Journal of Food Safety and Quality Apr. , 2016 1 2 1 1 1 1 1 1* 骆海朋 , 唐颂 , 陈怡文 , 任秀 , 余文 , 高飞 , 项新华 , 崔生辉 (1. , 100050; 2. , 432000) 摘要: 目的 , 方法 5 , 3 , 2 , , 3 , 5 , , 20 , GB 4789.4-2010 , 1 , -30425 37 ℃28 d 结果 166 , 123 , 74.1%; 28 , 16.9%; 15 , 9.0%结论 , 关键词: ; ; ; Preparation of quality control samples of Salmonella and their application in the proficiency test 1 2 1 1 1 1 LUO Hai-Peng , TANG Song , CHEN Yi-Wen , REN Xiu , YU Wen , GAO Fei , XIANG Xin-Hua1, CUI Sheng-Hui1* (1.National Institutes for Food and Drug Control , Beijing 100050, China; 2.Xiaogan Institute for Food and Drug Control, Xiaogan 43200, China) ABSTRACT: Objective To develop proficiency testing samples of Salmonella serotype for isolation and culture and apply the samples in the proficiency test. Methods The proficiency testing samples inclu