脆弱羊毛织物的mTG酶催化加固研究-材料工程专业论文.docxVIP

万万 万万数据 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解浙 江理工 大学有权保留并向国家有关 部门或机构送交本论文的复印件和磁盘，允许论文被查 阅和借阅 。 本人授权 浙江理工大学 可以将学位论文的全部或部分内容编入有关 数据库进行检索和传播，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保 存、汇编学位论文口 (保密的学位论文在解密后适用本授 权 书 ) 学位论文作者签名: 林汾 签字日期 : )0/6 年 主 月 了 日 导师签名 : 唱机叮 签字日期 : t-e tb 年 2 月 了 日 浙江理 浙江理工大学专业硕士学位论文 脆弱羊毛织物的 mTG 酶催化加固研究 万方数据 万方数据 脆弱羊毛织物的 mTG 酶催化加固研究 摘 要 不同的时代背景下的纺织品都具有其鲜明的时代特色和地域特色，是研究当时社会生 产发展水平的重要实物证据。新疆是丝绸之路的必经之地，受东西方文化的共同影响，创 造出了独特的西域式纺织艺术，多年来在这里发掘出土了大量精美绝伦的羊毛文物。但大 多数羊毛文物经受漫长的埋藏过程和复杂的埋藏环境的影响，出土时已破损严重。而出土 后又由于保存环境差，保存设备和材料落后，许多珍贵羊毛织物由于无法保护或保护不当 而损毁。因此，探索和研究对羊毛织物文物不产生任何副作用的加固材料，使其既与文物 具有一定的相容性，而且降解后对文物也不会产生不利影响，是文物保护领域亟待解决的 重要问题。 选用水热老化法处理现代羊毛织物来模拟文物，通过单因素方差分析法对不同条件下 脆弱羊毛织物 mTG 酶处理样的断裂应力进行分析得出，温度、浸渍时间及 mTG 酶浓度均 为显著性因素，而 pH 为非显著性因素，即在 mTG 酶处理过程中无需调节 pH。通过对 mTG 酶、角蛋白/mTG 酶和氨基酸/mTG 酶加固体系进行探索，得出各组最优工艺分别为 mTG 酶加固：mTG 酶浓度 2%，温度 40℃，浸渍时间为 0.5h；角蛋白/mTG 酶加固：角蛋白溶 液浓度 1.0%，浸渍时间 90min，mTG 酶溶液浓度 1.0%，浸渍时间 120min； 丙氨酸/mTG 酶加固：丙氨酸浓度 2%，浸渍时间 30min，mTG 酶浓度 2%，浸渍时间 90min；甘氨酸/mTG 酶加固：甘氨酸浓度 2%，浸渍时间 90min，mTG 酶浓度 1%，浸渍时间 60min；谷氨酰胺 /mTG 酶加固：谷氨酰胺浓度 3%，浸渍时间 90min，mTG 酶浓度 2%，浸渍时间 30min； 赖氨酸/mTG 酶加固：赖氨酸浓度 1%，浸渍时间 60min，mTG 酶浓度 2%，浸渍时间 60min。 对应的断裂应力提高了 2.62 倍、3.75 倍、1.62 倍、4.52 倍、3.91 倍及 4.50 倍，断裂应变 则提高了 0.62 倍、0.25 倍、0.90 倍、0.40 倍、1.00 倍和 0.38 倍。 通过对比 mTG 酶及角蛋白/mTG 酶加固对加固机理进行研究。扫描电镜结果表明角蛋 白/mTG 酶加固后纤维表面少量成膜、粘结。靛酚蓝分光光度法、红外、X 射线衍射及激 光共聚焦显微镜观察结果表明 mTG 酶与角蛋白确实参与了交联反应。应力应变测试和热 重分析结果表明加固后脆弱羊毛织物的机械性能和热性能都有较大升高。推测角蛋白/mTG 酶加固的作用机理有以下四方面：（1）mTG 酶催化羊毛纤维内距离较近断裂分子链间的 交联；（2）mTG 酶催化角蛋白与羊毛纤维内距离较远断裂分子链间的交联；（3）mTG I 酶催化角蛋白分子链间交联成膜，包覆在纤维表面形成物理加固；（4）角蛋白分子渗入 到纤维内部与羊毛蛋白分子间产生氢键结合作用从而提升纤维强度。 关键词：脆弱羊毛织物；氨基酸；角蛋白；mTG 酶；催化加固 II Catalytical consolidation of fragile wool textiles with the microbial transglutaminase Abstract Textiles under different background have its own era and regional characteristics, which are the important physical evidence to study the development of social production at the time. Xinjiang was an important route in the history Silk Road. Influenced by the cultures from the east and west, a unique West