《中医养生与食疗》课件.ppt

中医的春季养生之道 春季养生重在养阳 春季养生“六要”、“六不要” 春练护肝养生功 一、扭腰晃膀 二、顺风扫叶 三、按摩两肋 四、扣足三里 五、轮击肩背 六、双手托天 七、抬头跷脚 春季防病 一、防皮炎 二、防哮喘 三、防抑郁、失眠 四、防心脑血管病 五、防消化道疾病 一、秋季养生贵在润肺 1、肺燥津亏 2、肺胃津亏 3、肺肾阴亏 二、重视补气 1、增加肺活量 2、多食补益肺气之品 3、护肾气 1、宜收不宜散 2、早睡早起收神气 3、清淡饮食养肺阴 4、运动有节收气血 5、避秋燥，防疾病 四、秋季进补有“九忌” 1、忌虚实不分 2、忌多多益善 3、忌进补必肉 4、忌以药代食 5、忌重进轻出 6、忌恒补不变 7、忌重贵轻贱 8、忌无病进补 9、忌 各进补 　五、秋天食物宜忌 1、宜食食品 百合、莲子、 、山药、白扁豆、藕、板栗、胡桃、白木耳、花生、红枣、枸杞子、沙参、梨子、黄芪 六、秋天防病 1、防“慢支” A、防感冒急性发作 B、防气、阴两虚 C、防肾虚 D 、防痰阻 　 2、防血管病 A、多食香蕉 B、保持通便 C、早、晚散步 D、慎起居  女性水果的选择 樱桃—最适合女人吃 樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜 色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极 其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山 楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。  铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组 织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫 血。这首先是由生理特点决定的：青春期女孩生长发育旺盛，机体对铁的需求量 大，加上月经来潮，容易发生缺铁性贫血；妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养 物质，对铁的需要量也大大提高；老年妇女胃肠道吸收功能减退，造血功能衰弱， 也会导致贫血的发生。其次，很多女性不喜欢吃肉食，造成营养不均衡，也是导致 缺铁的一个重要原因。因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一 系列妇科疾病。  中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜 果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和 风湿性腰腿病的食疗。  买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当 时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果 类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。另外，樱桃虽好，但 也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量 的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多 了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温 热，患热性病及虚热咳嗽者要忌食。 苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容品，被许多爱美人士奉为美容 圣品。苹果中含有0.3%的蛋白质，0.4%的脂肪，0.9%的粗纤维和各种矿 物质、芳香醇类等。其所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作 用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄 褐斑。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。  猕猴桃又名奇异果，平均每斤猕猴桃的维他命C含量高达95.7毫克，号称 水果之王。其所含的维他命C和维他命E不仅能美丽肌肤，而且具有抗氧化 作用，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。 此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维，平均每斤猕猴桃的纤维含量为2.6 克，可以促进人体碳水化合物的新陈代谢，