2018年高中化学 专题2 营养均衡与人体健康 第一单元 摄取人体必需的化学元素课件5 苏教版选修1.pptVIP

常量元素：含量高于O.01％的元素（11种） 微量元素：含量低于0.01％的元素（16种） 一、人体的必需元素 常量元素主要集中在主族，约占人体体重的99.95% 微量元素约占人体体重的0.05% 一、人体的必需元素 ① 获得能量：C、H、O、N、S 糖类 油脂 蛋白质 常量元素构成人体的细胞与组织，并参与多种生化过程，如神经传导、体液平衡、肌肉收缩的调节等 ② 维持体内电解质平衡：K、Na、Mg、Cl等盐类； 一、人体的必需元素 ③ 形成骨骼：Ca、P； 一、人体的必需元素 正常人体内的钙占人体体重的2%，磷约占体重1%。构成骨骼和牙齿。 钙还在体内维持神经与肌肉活动，包括神经的兴奋、传导等，还能激活体内某些酶的活性。 一、人体的必需元素 微量元素仅占人体体重的0.05%，但每种微量元素都有其特殊的生理功能。 一旦缺少这些必需的微量元素，人体就会出现疾病，甚至危及生命。 首要微量元素—— 健康助手—— 智慧元素—— 碘 铁 锌 二、合理地摄取人体必需元素 生理机能 体内必需元素的含量 最佳区 死亡区 致死区 缺乏区 毒性区 必需元素含量与生理机能的关系 人体必需元素的补充途径 主要通过调节 日常饮食来补充 有时(如患病等）可服用 药物或营养品来补充 二、合理地摄取人体必需元素 缺钙的表现 二、合理地摄取人体必需元素 ①人体含量最多的金属元素——钙