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食品标签培训 罗旗 食品标签的作用 引导、指导消费者选购商品 保护消费者的知情权 促进消费 对消费者承诺 向监督机构提供检查依据 维护商品生产者的合法权益 规范食品标签的必要性 防止欺诈、误导，保证公平竞争； 维护社会主义市场经济秩序； 适应国际贸易； 条文释义 范围：直接和非直接提供给消费者的预包装食品标签 预包装食品：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量和体积标识的食品 食品标签：食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物 配料：在制作或加工食品时使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂 生产日期：食品成为最终产品的日期，也包括包装或罐装日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期 保质期：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质 规格：同一预包装内有多件预包装食品时，对净含量和内含件数关系的表述 主要展示版面：消费者购买预包装食品时，包装物或包装容器上最容易观察到的版面 预包装食品 预包装食品：预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量和体积标识的食品 在