最新医用化学_第十一章_羧酸和羧酸衍生物.pptVIP

一.羧酸的结构： R C O O H P－?共轭 第五节 羧酸 二、羧酸的命名 1. 俗名 蚁酸（甲酸）; 醋酸（乙酸）; 软脂酸（十六酸）;硬脂酸（十八酸) ; 草酸(乙二酸); 安息香酸(苯甲酸) 2.系统命名 系统命名法：选含羧基的最长碳链为主链，编号从羧基碳原子开始。 3-甲基丁酸 或 ?-甲基丁酸 二元羧酸 乙二酸（草酸） 丁二酸（琥珀酸） 9,12-十八碳二烯酸(亚油酸） 脂肪族和芳香族羧酸： 环己基甲酸 苯甲酸 ?-萘甲酸 四 、羧酸的化学性质 三、 羧酸的物理性质 - + H2O + H3O+ 羧酸根负离子结构具有p－?共轭 (一) 酸性与成盐: 羧酸具有弱酸性，在水溶液中存在着如下平衡： R带有吸电子取代基，酸性增强，如-X、-NO2 R带有给电子取代基，酸性减弱，如烃基 羧酸的酸性：1. 羧酸 碳酸 2. 二元羧酸 一元羧酸 3. 碳原子数越少，酸性越强 4. 引入羟基酸性增强，羟基离羧基 越近，酸性越强。 （二）羧酸衍生物 R-C-X O R-C-O-C-R＇ O R-C-OR＇ O R-C-NH2 O 酰卤 酸酐 酯 酰胺 酯化反应 H+ △ + H-O-R’ + H2O 为了提高酯的收率，往往采用增加一种反应物的用量 或不断从反应物中移去一种生成物，以使得平衡向右 移动。 乙二酸、丙二酸受热时脱羧。 CO2 + HCOOH CO2 + CH3COOH （四） 脱羧反应 五、重要的羧酸 1、甲酸 2、乙酸（醋酸） 3、苯甲酸 俗名安息香酸，其钠盐常 用作食品和药物的防腐剂。 4、乙二酸 (HCOOH) 第六节 羧酸衍生物 R-C-X O R-C-O-C-R＇ O R-C-OR＇ O R-C-NH2 O 酰卤 酸酐 酯 酰胺 一、羧酸衍生物的命名 1.酰卤 可将酰基的名称放在前面，卤素的名称放在 后面合起来命名，称为某酰卤。 乙酰氯 异丁酰氯 对甲基苯甲酰氯 2.酸酐 它们的命名，可在原来羧酸名称之后加一“酐” 字来称呼 乙（酸）酐 3.酯 酯的命名是把酸的名称放在前面，醇烃基的 名称放在后面，再加一“酯”字 甲酸乙酯 邻苯二甲酸二甲酯