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创业计划书 项 目 名 称 ： MOMO情侣主题餐厅 创 业 团 队： 陈 记 联 系 方 式： 151171561511 邮 箱 地 址： 826104073@.com 日 期 ： 2016年6月 目 录 第一部分 创业背景 第二部分 产品/服务 第三部分 行业及市场情况 第四部分 组织与管理 第五部分 营销策略 第六部分 成本 第七部分 财务计划 第八部分 风险评估与防范 第九部分 项目实施进度 第十部分 庆祝活动 创业背景 人是感性的动物，每个人都希望自己能够找到自己生命中的另一半，爱是一生中最美好，最值得年轻的我们好好珍惜和怀恋的时光。不管是不久才踏入爱的世界中的，还是已经爱的彼此如胶似漆的情侣，都希望自己能够和另一半有个温馨浪漫的两人世界，一个共享烛光晚餐的餐厅。但是随着社会的发展，大多数情侣都不能很好的找到一个属于TA们自己的私人空间，加上现在大多数餐厅所针对的却是一个整体，没有很好的考虑到特殊人群的独特需求，缺乏个性，没有较多的考虑顾客的私密性，更没有营造一种浪漫、温馨情调的氛围。 餐饮业是一个既古老又现代的产业。虽然今天人们在中国的许多大街小巷、乡镇村落仍然还可以看到一些设施简陋、生产经营方式比较落后的小餐馆、小吃店和食品加工手工作坊，但改革开放三十多年来，我国餐饮业已逐渐走上了产业化、规模化、标准化、现代化和国际化的发展道路，餐饮业的业态、生产经营方式、产业组织结构、供给能力及其在现代社会中所扮演的角色，已经发生了惊人的变化。 餐饮业的发展趋势： 1.餐饮品牌发展速度快： 2.低碳成为餐饮发展流行主题； 3.餐饮业呈多元化发展； 4.餐饮信息化，科学化营销加快 5.餐饮行业发展层次呈多样化而 。而面对高档西餐厅，又让大多数情侣们望而却步，尤其对大多数在校情侣，更是如此。大学生是一个十分大的消费群体，大学情侣又是市场上消费的独特群体，服务于情侣的餐厅有很大的发展空间和潜力，因为他们在大学生中的比重越来越大，目前面向情侣的餐厅寥寥无几，中档消费的需求量非常的大，所以，我们特定为情侣设计的主题餐厅就在现在这样的背景下应运而生了。 第二部分 产品/服务 简介：本餐厅主要服务为情侣，全部是包间，包间内部环境浪漫优雅，设有温馨沙发座椅。昏黄的灯光使情侣只能看见对方，仿佛整个世界就两个人。同时包间有不同的主题：情侣包间，生日包间，爱情纪念日包间用以满足不同人群的需要。本店提供多种饮料，甜点，冷饮。同时提供中式餐品和西式食物. 1.产品背景 世界在不停的变化，越来越多的人不在限于平淡的生活。尤其是情侣们，当然少不了大学生了。越来越多的大学生年轻情侣们追求年轻，阳光，浪漫，富有都市气息的生活的时候。TATA主题餐厅坐落在大学城内，可以为十个校园的情侣们提供属于只两个人的浪漫世界！同时，越来越多的年轻人想在忙碌之余，有一个温馨的进餐环境。我们以最好的服务为他们送上可口的饭菜，温馨的环境！生日，节日到了。我们还会准备一些带节日气息的餐点，给忙碌的人们带来节日的愉悦！我们以情侣为主，并提供外卖，及时人们不出门也能享受到我们优质的服务。我们的餐厅，多元化的产品，温馨的环境，形势一片大好。 2.核心产品 1我们提供原材料让顾客自己做，如果不会还可以现场教学，当然食物需要提前预定。 2. 我们提供幸福墙用现在的话来说，我们要让情侣们大胆的秀出自己的爱情来，没错我们就是在秀恩爱。当消费到一定金额我们会免费给他们照相，并将照片放在幸福墙上；当然如果消费不够，可以花少许金额购买幸福墙的资格。同时我们还会为客户提供价格不等照片装饰品。 第三部分 行业及市场情况 一.行业情况 目前大多数学校或是大学城附近并没有开设情侣餐厅。市场还是远远没有饱和。 2.根据中国统计年鉴2013，截止到2013年底，普通高校在校学生数为2536.5647万人。 而且人数好在不断地增加，这位情侣餐厅市场提供了美好的发展未来。 二．趋势：餐厅提供各方面服务，主要形成特色套餐，并向情侣主题套餐发展。依据不同季节推出不同特色餐饮。不断地改变装饰，让情侣感觉舒心。 三．目标市场 目标市场 客源定位 市场细分 大学生 来自大学城 情侣进