维也纳酒店运营管理手册.doc

目 录 TOC \o 1-2 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc163294754 一、 企业介绍 PAGEREF _Toc163294754 \h 4 HYPERLINK \l _Toc163294755 二、 维也纳酒店集团理念 PAGEREF _Toc163294755 \h 5 HYPERLINK \l _Toc163294756 (一） 企业文化 PAGEREF _Toc163294756 \h 5 HYPERLINK \l _Toc163294757 (二） 经营理念 PAGEREF _Toc163294757 \h 5 HYPERLINK \l _Toc163294758 (三） 产品 PAGEREF _Toc163294758 \h 5 HYPERLINK \l _Toc163294759 (四） 好员工／好经理 = 理念 + 业绩 PAGEREF _Toc163294759 \h 6 HYPERLINK \l _Toc163294760 三、 矩阵管理图 PAGEREF _Toc163294760 \h 6 HYPERLINK \l _Toc163294761 四、 集团运营部架构图 PAGEREF _Toc163294761 \h 7 HYPERLINK \l _Toc163294762 五、 酒店日常工作相关规定 PAGEREF _Toc163294762 \h 7 HYPERLINK \l _Toc163294763 (一） 酒店总查制度 PAGEREF _Toc163294763 \h 7 HYPERLINK \l _Toc163294764 (二） 酒店总经理日常工作 PAGEREF _Toc163294764 \h 10 HYPERLINK \l _Toc163294765 (三） 总部人员到酒店查帐相关规定 PAGEREF _Toc163294765 \h 12 HYPERLINK \l _Toc163294766 (四） 分店业务章管理制度 PAGEREF _Toc163294766 \h 12 HYPERLINK \l _Toc163294767 (五） 酒店节能制度 PAGEREF _Toc163294767 \h 13 HYPERLINK \l _Toc163294768 (六） 营业状况手机短信 PAGEREF _Toc163294768 \h 13 HYPERLINK \l _Toc163294769 (七） 关于员工因公到分店内住宿的规定 PAGEREF _Toc163294769 \h 14 HYPERLINK \l _Toc163294770 (八） 分店短信促销费用计费方式 PAGEREF _Toc163294770 \h 14 HYPERLINK \l _Toc163294771 (九） 酒店营业时间和收费单位的确定 PAGEREF _Toc163294771 \h 14 HYPERLINK \l _Toc163294772 (十） 背景音乐播放的规定及流程 PAGEREF _Toc163294772 \h 15 HYPERLINK \l _Toc163294773 (十一） 实地调查和电话调查 PAGEREF _Toc163294773 \h 15 HYPERLINK \l _Toc163294774 (十二） 酒店总经理工作交接表 PAGEREF _Toc163294774 \h 16 HYPERLINK \l _Toc163294775 (十三） 消防栓使用须知 PAGEREF _Toc163294775 \h 16 HYPERLINK \l _Toc163294776 (十四） 商务大床房标配设施和服务 PAGEREF _Toc163294776 \h 17 HYPERLINK \l _Toc163294777 (十五） 大堂地图标示分店位置的旗标粘贴方位 PAGEREF _Toc163294777 \h 17 HYPERLINK \l _Toc163294778 (十六） 分店工号牌统一标准 PAGEREF _Toc163294778 \h 18 HYPERLINK \l _Toc163294779 (十七） 分店总经理/店长提交的例行报告 PAGEREF _Toc163294779 \h 19 HYPERLINK \l _Toc163294780 (十八） 客房棉织品数量标配 PAGEREF _Toc163294780 \h 20 HYPERLINK \l _Toc163294781 (十九） 赠送睡前牛奶活动 PAGEREF