牛奶过敏原β-乳球蛋白抗体的制备及免疫检测方法的建立.PDFVIP

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2018, Vol.34, No.10 牛奶过敏原β-乳球蛋白抗体的制备及 免疫检测方法的建立 1 1 2 1 李亚璞 ，麻云莲 ，樊丹 ，张小兵 （1.河北省科学院生物研究所，河北石家庄 050081）（2.河北工业大学化工学院，天津 300132） 摘要：本文将牛奶过敏原β-乳球蛋白抗原分别免疫新西兰大白兔和BALB/c 小鼠制备其多克隆抗体和单克隆抗体，并对所获得 的抗体进行了效价等特性测定；采用蛋白A 亲和层析法将多克隆抗体进行了纯化，采用辛酸-硫酸铵法对单抗细胞株3A7 进行了纯化； 实验建立了双抗体夹心的ELISA 检测方法，并对一些蛋白样品进行了初步的检测。实验结果表明，所制备的抗β-乳球蛋白兔多克