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中医食疗 中医食疗与大众保健 主要内容 一、认识中医食疗 二、四季食疗与进补 三、中医常见病症的食疗 作业（40%） 请在文章标明 “所属系、年级、专业、班级、姓名、学号” 主题与中药、食材、食疗、药膳、养生相关 杜绝抄袭、复制、粘帖 字数：1000字以上 12月1日前发到： 2865906501@ 邮件主题“公选—中医食疗—姓名—学号—文章题目” 不交没平均分 期末考试（60%） 闭卷 考试范围、内容：不超出课堂 禁止作弊 认识中医食疗 认识中医食疗 中医食疗的概念 中医食疗的指导思想 食物的性能 食物的治疗作用 饮食治疗原则 饮食宜、忌 中医食疗的概念 何谓中医食疗 中医食疗实际应称为中医药膳食疗。它是中医药学理论与中国传统饮食文化和烹饪学相结合的一门交叉学科。是以中华传统文化为底蕴，以中国古代哲学思想为指导，以传统科学的研究成果（包括中医药学及其他相关学科）为核心，充分体现了中国传统养生保健和防病治病的思想 何为药膳与食疗 药膳：以药配膳，以食为形。药，中药即天然的动植物药（其中有不少能药食兼用）。 食疗：以食为疗。利用食物的特性或调节膳食中的营养成分，达到防治疾病的目的。古人很早就发现不少食物兼备营养保健和防疗疾病两大功能，既可以解决人类生存问题，还能提高其生存质量。（板栗） 食物性质比较平和，作用缓慢，没有毒副