黏度的测定预报0国立高雄科技大学化学工程与材料工程系.DOCVIP

PAGE \* MERGEFORMAT10 國立高雄應用科技大學 物理化學實驗報告 實驗三:黏度的測定 班級:四化材三甲 學號:1100101143 姓名:賴俊源 組別:第10組 指導老師:吳瑞泰 老師 目錄 1.實驗目的 2.實驗原理及相關知識 3.實驗步驟 4.參考文獻 實驗目的：[2] 1. 了解各種黏度(viscosity)之定義、單位及其測量方法。 2. 熟悉奧士瓦黏度計(Ostwald viscometer)之基本構造及其使用方法。 3. 熟悉黏度測量恆溫槽之構造及自動測量系統之使用。 4. 了解馬克-何恩克關係式中聚合物溶液黏度及其平均分子量之關係 5. 學習如何以實驗方法測量黏度求取聚合物平均分子量。 6. 了解密度(density)之測量及其在黏度測量上之應用 實驗原理： 流體流動時內部所產生阻力的程度，稱為「黏滯性或黏度」(viscosity)，其大小因物質的種類、濃度、溫度等因素而不同。理論上可假設流體為許多極薄的層堆疊而成，當液體流經一靜止的平面，則鄰近於平面邊界的流體層停滯不動，次一個相鄰的流體層的速度逐漸增加。欲使沿同一方向的兩平行層有一定的速度差 v，則需要有一正切的作用力 F 存在，此作用力 F 與速度差 v 及此兩相鄰層的接觸面積 A 成正比，而與兩鄰層間的距離r 成反比，此稱為牛頓黏流定律(Newtons Laws of Viscous Flow)。[3] 式中τ為單位面積的阻力，η為黏度係數，η的慣用單位為 g/cm?s 或稱為「泊(Poise)」。[3] 二、黏度，是 HYPERLINK /wiki/%E9%BB%8F%E6%80%A7 \o 黏性 黏性的程度，是 HYPERLINK /wiki/%E6%9D%90%E6%96%99 \o 材料 材料的首要功能，也稱動力粘度、粘（滯）性係數、內摩擦係數。不同物質的黏度不同，例如在常溫（20℃）及常壓下， HYPERLINK /wiki/%E7%A9%BA%E6%B0%94 \o 空氣 空氣的黏度為0.018mPa·s， HYPERLINK /wiki/%E6%B1%BD%E6%B2%B9 \o 汽油 汽油為0.65mPa·s，水為1 mPa·s， HYPERLINK /wiki/%E8%A1%80%E6%B6%B2 \o 血液 血液（37℃）為4～15mPa·s， HYPERLINK /wiki/%E6%A9%84%E6%AC%96%E6%B2%B9 \o 橄欖油 橄欖油為102?mPa·s， HYPERLINK /wiki/%E8%93%96%E9%BA%BB%E6%B2%B9 \o 蓖麻油 蓖麻油為103?mPa·s， HYPERLINK /wiki/%E8%9C%82%E8%9C%9C \o 蜂蜜 蜂蜜為104mPa·s，焦油為106?mPa·s，瀝青為108?mPa·s，等等。最普通的液體黏度大致在1～1000 m Pa·s ，氣體的黏度大致在1～10μPa·s 。糊狀物、凝膠、乳液和其他複雜的液體就不好說了。一些像黃油或人造黃油的脂肪很黏，更像軟的固體，而不是流動液體。[4] 三、黏滯力是 HYPERLINK /wiki/%E6%B5%81%E9%AB%94 \o 流體 流體受到 HYPERLINK /wiki/%E5%89%AA%E6%87%89%E5%8A%9B \o 剪應力 剪應力變形或 HYPERLINK /w/index.php?title=%E6%8B%89%E4%BC%B8%E6%87%89%E5%8A%9Baction=editredlink=1 \o 拉伸應力 (頁面不存在) 拉伸應力時所產生的阻力。在日常生活方面，黏滯像是「黏稠度」或「流體內的摩擦力」。因此，水是「稀薄」的，具有較低的黏滯力，而蜂蜜是「濃稠」的，具有較高的黏滯力。簡單地說，黏滯力越低（黏滯係數低）的流體，流動性越佳。[4] 黏滯力是黏性液體內部的一種流動阻力，並可能被認為是流體自身的 HYPERLINK /wiki/%E6%91%A9%E6%93%A6 \o 摩擦 摩擦。黏滯力主要來自分子間相互的吸引力。例如，高粘度酸性熔岩產生的火山通常為高而陡峭的錐狀火山，因為其熔岩濃稠，在其冷卻之前無法流至遠距離因而不斷向上累加；而黏滯力低的鎂鐵質熔岩將建立一個大規模、淺傾的斜盾狀火山。所有真正的流體（除 HYPERLINK /wiki/%E8%B6%85%E6%B5%81%E9%AB%94 \o 超流體 超流體）有一定的抗壓力，因此有黏性。[4] 沒有阻力對抗剪切應力的流體被稱為 HYPERLINK /w/index.php?title=%E7%90%86%E6%83%B3%E6%B5%81%E9%AB%94action=edi