二节细胞的分子结构.pptVIP

* 第二节 细胞膜的分子结构 一、膜的分子结构模型 1902，Overton，细胞膜由脂类构成 1925，Gorter等， 膜由双层脂类构成 1935，Denielli等，片层结构模型 1972，S.J.Singer等，液态镶嵌模型 1975，Wallach，晶格镶嵌模型 1977，Jain 等，板块镶嵌模型 1959，Roberson，单位膜模型 冰冻蚀刻技术示意图 糖链 外层 内层 蛋白质 磷脂 （三） 液态镶嵌模型 fluid mosaic model 观点： 1、流动的脂双层构成膜的连续主体； 流动性,有序性 2、球状蛋白质镶嵌在脂双层中； 分布不对称性 缺陷： 忽视蛋白质对脂类流动性的控制； 忽视膜各部分流动性的不均一性。 1、液态与晶态、有序 与无序之间变化； 2、强调流动的局部性。 （四）晶格镶嵌模型 1、有序结构板块被无 序的流动板块分割； 2、板块流动性不同。 （五）板块镶嵌模型 膜脂分布的不对称性 膜蛋白分布的不对称性 膜糖分布的不对称性 二、膜的理化特征 （一）膜的不对称性 功能的方向性 膜脂分布的不对称性 外层磷脂层 占磷脂总量的百分数 胞质面磷脂层 磷脂总量 神经磷脂 磷脂酰胆碱 磷脂酰丝氨酸 磷脂酰乙醇胺 膜蛋白、膜糖分布的不对称性 蛋白颗