【生理学】化与吸收.ppt

第六章  消化与吸收 Digestion and absorbtion 毕云天 第一节 概 述 第一节 消化生理概述 消化(digestion)：食物在消化道内被分解成小分子的过程。 机械性消化Mechanical digestion：通过消化 道肌肉的舒缩活动将食物磨碎，使之与消化液充　　　　 　　　　　分混合，以及将食物不断向消化道的远端推送。 化学性消化Chemical digestion：通过消化 液中的消化酶的作用，将食物中的大分子物质分 　　　　　解成可吸收的小分子物质的过程。 吸收(absorption)：食物经过消化后，透过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的过程。 胃肠道内分泌细胞的分布及产物 (一)胃液的性质、成分和作用 性 质：无色，pH 0.9～1.5， 是体内 pH 最低的液体。 分泌量：1.5～2.5L/日。 成 分：盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子 和 HCO3- 等无机物。 1.盐酸 ⑴来源：壁细胞主动分泌的。