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浅谈星级酒店危险源辨识 SCIENCEamp;TECHN0LOGYINFORMATION 浅谈星级酒店危险源辨识 周潇雨胡小芳 (华南理工大学机械与汽车工程学院广东广州510640) 学术论坛 摘要:以多个星扳酒店为研完对象,通过查找相关资料,应用安全系统工程的理论知识,结合酒店安全现状和管理方法,从建筑结构.火 灾.内部设备.安全管理等方面对危险泺进行辨识,为消除安全隐患.保障酒店正常经营提供了参考. 关键词:星||L酒店危险泺辩识 中图分类号:X92文献标识码:A文章编号:1672--379z(zoog)l0(a)一0188—03 目前,酒店业已成为现代经济的一项 重要产业.现代化星级酒店日益增多,功能 和服务不断翻新.这些场所一般位于闹市 区,在建筑装修时追求品位高档,气派豪 华,加之建筑功能复杂,社会性强,人员集 中,使用设备众多,因此存在的风险很大, 一 旦使用管理不当,极易引发事故,造成重 大人员伤亡和财产损失,给社会稳定和国 民经济增长造成严重影响. 系统安全理论认为,系统中存在危险 源是事故发生的根本原因.系统中不可避 免地会存在着某种类型的危险源.系统安 全的基本内容就是辨识系统中的危险源, 采取措施消除和控制危险源,使系统安 全.之前学者的研究大多侧重某一方面, 没有以星级酒店为系统整体分析其危险 源,给酒店管理带来了不便.本文在实地 考察了多个星级酒店的基础上,参考相 应规范,从建筑结构,火灾,内部设备和 安全管理等四个方面,综合分析了星级 酒店可能存在的危险源,丰富了星级酒店 的安全管理,是有效控制风险,进行风险 评估和风险转嫁的基础,是减少人员财 产损失的重要环节. 1危险源 危险源是可能导致伤害或疾病,财产 损失,工作环境破坏或这些情况组合的根 源或状态.根据危险源在事故发生发展过 程中的作用,安全科学理论把危险源划分 为两大类:生产过程中存在的,可能发生意 外释放的能量(能源或能量载体)或危险物 质为第一类危险源,导致能量或危险物质 约束或限制措施破坏或失效的各种因素为 第二类危险源.第二类危险源主要包括物 的故障,人的失误和环境因素等…. 2危险源辨识 危险源辨识是指识别危险源的存在并 确定其特性的过程.一起事故的发生往往 是两类危险源共同作用的结果.第一类危 险源是事故的能量载体,决定事故后果的 严重程度;第二类危险源是第一类危险源 造成的必要条件,决定事故发生的可能性. 两类危险源相互关联,相互依存.第一类危 险源的存在是第二类危险源出现的前提, 第二类危险源的出现是第一类危险源导致 事故的必要条件.因此,危险源辨识的首要 任务是辨识第一类危险源,在其基础上再 辨识第二类危险源【1】. 3高层酒店危险源辨识 3.1建筑结构危险源 国内外一系列城市灾害表明,对房屋 建筑最严重的灾害就是火灾,地震,飓风, 台风以及战争等自然和人为的灾害.目前 的建筑结构已较好地解决了抗风,抗震等 问题.事实证明,只要建筑物主体结构设计 恰当,在火灾时主体结构就不会被烧毁,在 地震灾害时主体结构就不会倒塌,经过修 复就能继续使用【2】. 3.1.1建筑材料 整个高层建筑的抗灾能力主要取决于 该建筑物的建筑结构所采用的材料类型. 高层建筑主要是混凝土结构和钢结构两大 类.从防火安全角度看,前者比后者的耐火 性能好,但钢结构具有强度大,重量轻,力 学性能尤其是抗风,抗震好等优点,因而高 层建筑采用钢结构的不少.钢结构虽然是 不燃烧体,但很不耐火.目前,通常是采取 对钢结构表面喷或涂刷防火材料或包裹耐 火材料等办法保护钢结构不被火焰直接烧 烤而提高其抗火能力【2】. 酒店建筑采用钢框架结构,配以内筒 或者配以剪力墙,以抵抗水平力.由于其高 度因素,结构受力十分复杂,除了来自本身极 大的自重和使用荷载外,还有来自水平方向 的风荷载和地震力等侧向荷载,后者往往是 控制高层建筑结构设计的主要因素【31.高层 酒店建筑规模大,内部功能多样,设备要求复 杂,所有这些都对高层建筑的结构提出了 更高的要求. 3.1.2酒店总体平面布置 (1)选择较安全的地区.《高规》中明确 规定:高层建筑不宣布置在火灾危险性为 甲,乙类工厂,仓库,甲,乙,丙类液体和可 燃气体储罐以及可燃材料堆场附近f4i (2)高层建筑周围应设有环型消防车道 (可利用交通车道). (3)应具有充足水源.据统计,扑救成功 率9O%以上在于有充足的水量.许多高层火 灾实例证明,由于缺乏充足的水量,当发生 火灾后,大火仍燃烧数小时,造成巨大损失. (4)建筑的底部应设有裙房. 3.1.3各种竖井 建筑物内部的电缆井,管道井,电梯 井,排烟道等各种竖井由于用途不相同,为 避免某个竖井发生事故时互相影响扩大灾 情,应分别单独设置,避免与房间,吊顶和 壁柜相连通,其井壁耐火