水的重要性新.ppt

生命之水：生命活动的必要条件 生命活动离不开水。 食品变为营养物质被机体利用，其间每一个程序都离不开水。（吸收、分布、代谢、排泄） 人体体温调节主要依靠水分的散失。 体液损失达到体重的2％，就有口渴症状； 失水超过5％，就会脱水，超过20％，就会危及生命。 白开水——无可替代 矿泉水：其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。 纯净水：通过蒸馏、过滤或电解等方式对自来水进行处理。 果汁饮料：含人工色素，大量果糖。 咖啡和可乐 康师傅绿茶(调味茶饮品) 配料表：水、白砂糖4%、绿茶茶叶、蜂蜜0.3g/L、#绿茶浓缩液、食品添加剂（食用香精、D-异抗坏血酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、维生素C） 主导饮用水：白开水 喝白开水最能解渴。（肾脏消耗、呼吸消耗、皮肤蒸发、出汗和肠道消耗） 包含多种矿物质和一些人体需要量极少的微量元素。 我国居民饮用的自来水应当符合35项卫生指标 水也是最好的医药[美]巴特曼医学博士 1. 慢性缺水危害很大。 误区1.当身体急需水时给以茶、咖啡或饮料。 误区2.口干才是缺水的表现。 误区3. 身体缺水却用化学药品对付。 水也是最好的医药 2. 体内脱水会引起各种疾病。 可引发内分泌的异常； 可以引发血压升高； 哮喘； 消化不良，风湿性关节炎，心绞痛，腰痛，头痛，肠炎，便秘等。 水也是最好的医药 3. 康复疾病先改善缺水。 例：消化性溃疡 老年痴呆（慢性脱水） 马龙博士的风湿性关节炎 巴特勒太太的偏头痛 查尔斯的高血压 水也是最好的医药 4. 如何改善缺水 查看尿的颜色 一天最好喝1500-2000ml水 饮水最佳时间：进食前半小时，饭后两个半小时。大餐或睡前应多喝一杯水。 适当增加盐和矿物质的摄入量。 水的注意事项 脾胃虚弱的人不适合早上喝凉开水。 不喝生水 不要用塑料用具盛装热水 不要干洗贴身衣物 * * 锶、锂、锌、硒、碘、溴、偏硅酸等一项超过自来水含量，而又在可饮用限度之内，即可被批准开采。 矿物质和微量元素长期过多进入人体，可能引发某种疾病，最常见的就是肾结石。 德国曾报道4岁儿童由于硒过量引起脱发和脱指甲。 纯净水 中矿物质和微量元素去除一大部分，造成摄入不足。且容易染菌。 果汁饮料中人工色素危害不容忽视。过量色素进入体内，容易沉着在消化道黏膜，引起食欲下降和消化不良。还会干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和獐体格发育造成不良影响。 果汁饮料综合征：食欲不振、多动、脾气乖张和身高、体重不足。（英国南安普敦大学对100名儿童调查70%以饮料代替水发现） 果汁中的大量果糖会阻碍人体对铜的吸收，从而导致贫血。 咖啡大量饮用会使人情绪急躁，工作效率下降，尿钙量增加一倍，可能引起肠痉挛 可乐中含咖啡因。 茶、咖啡、饮料里含有大量脱水因子，越喝越想小便，不仅让刚进入身体的水迅速排出，而且还会带走体内储备的水。 人体中的蛋白质和酶在浓度较低的水液中效率较高，在脱水状态下效率较低，因此，水可以调节身体的所有功能。动物体内脱水会相起前列腺素、血管紧张素、垂体后叶加压素、激肽等分泌增加。 胃黏膜的腺体层面上有一层黏液，黏液的98％是水，可以吸收、稀释胃酸，可见水是防止胃酸侵害的惟一天然手段。 慢性脱水也是老年痴呆的主要原因。我的一位医生朋友每天强迫他弟弟多喝水，现在已经恢复了记忆，可以跟人对话，不再喃喃自语了。 关节软骨含水量很高，软骨含的水分具有润滑作用。在脱水状态下，软骨的磨损率会大大增加，引起疼痛。要治好这种疼痛需定时增加饮水量，使软骨得到足够的水，修复骨骼的磨损部分。马龙博士用饮水 辅助治疗自己的风湿性关节炎，仅两周疼痛就明显减轻了。 改变了以添加果汁的茶为主要补水方式，经过几个月的纠正，头痛的毛病变得很少出现了。 定时定量让他喝水，加了一点镁和钾。两个星期后血压降至正常。106/80毫米汞柱。 * * * 锶、锂、锌、硒、碘、溴、偏硅酸等一项超过自来水含量，而又在可饮用限度之内，即可被批准开采。 矿物质和微量元素长期过多进入人体，可能引发某种疾病，最常见的就是肾结石。 德国曾报道4岁儿童由于硒过量引起脱发和脱指甲。 纯净水 中矿物质和微量元素去除一大部分，造成摄入不足。且容易染菌。 果汁饮料中人工色素危害不容忽视。过量色素进入体内，容易沉着在消化道黏膜，引起食欲下降和消化不良。还会干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和獐体格发育造成不良影响。 果汁饮料综合征：食欲不振、多动、脾气乖张和身高、体重不足。（英国南安普敦大学对100名儿童调查70%以饮料代替水发现） 果汁中的大量果糖会阻碍人体对铜的吸收，从而导致贫血。 咖啡大量饮用会使人情绪急躁，工作效率下降，尿钙量增加一倍，可能引起肠痉挛 可乐中含咖啡因。 茶、咖啡、饮料里含有大量脱水因子，