最新眼睛保食品(七).pptVIP

1枸杞 它具有滋肾、润肺、明目的功效，枸杞也含有相当丰富的营养素，包括维生素B1、B2、C、氨基酸、胡萝卜素、糖类、亚油酸、人体必须的微量元素等，药理成分上则含枸杞多糖、玉米黄素等。而这些都是促进眼球发展，保护眼睛康复不可或缺的营养素，其中枸杞里含有大量的叶黄素与玉米黄素，是视网膜黄斑部所必备的成分之一，多吃枸杞可以帮助眼睛抵抗光线带来的伤害，并消除过多的自由基，有效消除眼睛的疲劳，恢复明亮好视力。 2.黑芝麻 芝麻具有坚筋骨，明耳目，耐饥渴、延年益寿的功能。在中医上则认为，芝麻性平、味甘，具有滋补肝肾、养血明目、润肠通便、益脑生髓等功效，可用于肝肾亏损、鬓发早白、视物模糊、眼睛干涩等症。于现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，含钙量是牛奶的2倍，还有维生素A、D、E及丰富的维生素B群。这些都是维护眼睛功能正常的重要物质。尤其芝麻含有丰富的油酸、亚油酸及甘油酸，均系不饱和脂肪酸，是人体组织细胞的重要组成部分，常吃能是眼睛明亮有神。 3.花椰菜 花椰菜是近年来热门的抗癌养生食材，消除它里头内含独特的抗癌物质外，它还是维生素C、维生素A以及膳食纤维的最佳来源。同时，他是一个很好矿物质补充品，例如。锰，钾，镁和磷，以及核黄素及维生素B6，这些都是眼睛所必备的营养素之一。最近研究也发现，花椰菜里含有一种抗氧化的成分，能够保护眼睛不受到光线的伤害，事实上光害正是