氟喹诺酮类抗生素多组分和溴布特罗单组分免疫亲和色谱法的研究-化学专业论文.docx

I I 氟喹诺酮类抗生素多组分和溴布特罗单组分免疫亲和色谱法的研究 中文摘要 氟喹诺酮类抗生素多组分和溴布特罗单组分免疫亲和色 谱法的研究 中文摘要 常言道 “人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”简单朴素的一句话足够说明食物 的重要性。随着社会经济的发展，在解决了温饱问题之后，人们对食品安全问题越来 越关注。为了保障消费者的身体健康，有必要对食品中存在的有毒有害物质进行监测， 因此建立简单、方便、快速、准确和可靠的检测方法是十分有必要的。本研究建立了 同时测定实际样品中多种氟喹诺酮类抗生素和溴布特罗单组分的免疫亲和色谱法。 本论文采用免疫亲和柱作为样品预处理方法，高效液相色谱作为检测手段，不仅 使得样品处理步骤简化、分析时间减少，而且检测方法准确可靠。建立了一个能同时 萃取分离富集鸡肉样品和猪肉样品中的四种氟喹诺酮类抗生素（诺氟沙星、培氟沙星、 洛美沙星和恩诺沙星）的免疫亲和色谱法。免疫亲和柱是把抗诺氟沙星的多克隆抗体 和 CNBr 活化了的琼脂糖 4B 通过共价偶联的方式结合后的复合物装进固相萃取小柱 (SPE)中制备而成的。最后表明，所制备的免疫亲和柱能同时分离诺氟沙星、培氟沙 星、洛美沙星和恩诺沙星，最大柱容量分别是 200,336,352 和 421 ng。本实验所制 备的免疫亲和柱可以用于实际样品的分析，对上样、淋洗和洗脱条件分别进行了优化。 在最优的条件下，在两种不同的浓度下，免疫亲和柱的标液萃取回收率在 85.8-105.9% 的范围内。免疫亲和柱可以用于实际样品的分离，分别考察了猪肉和鸡肉两种实际样 品，加标量分别为 20 ng g?1 和 35 ng g?1。分别用免疫亲和柱萃取了空白和加标样品， 并用高效液相色谱进行测定，结果表明空白样品是阴性样品，四种沙星的真实样品加 标回收率在 75.3-99.8%范围内，相对标准偏差在 4.3-12.1%范围内。一个月内柱子重 复使用 30 次后，仍会保留有 65%的柱容量。 本文建立的氟喹诺酮免疫亲和亲和色谱法具有高的柱容量、选择性、萃取效率和 稳定性，是一种可以从复杂基质样品中萃取多种氟喹诺酮类抗生素的可行方法。 溴布特罗属于 β-激动剂类物质，可能会被违禁的用作动物和食品中的添加剂，人 们在食用了含有溴布特罗的食品以后，就会出现一系列的生理反应，如心悸、呕吐、 II II 中文摘要 氟喹诺酮类抗生素多组分和溴布特罗单组分免疫亲和色谱法的研究 战栗和心率加快等，特别的对患有高血压、心脏病、糖尿病、甲亢的人群危害更大， 严重的可能会出现死亡。因此，建立一种快速准确的检测溴布特罗的方法也是非常必 要的。由于时间关系，本课题还在进行中，后续会进一步完善。 关键词：免疫亲和色谱柱 氟喹诺酮类抗生素 溴布特罗 高效液相色谱 食品 作 者：孙璐璐 指导教师：邓安平 教授 PAGE PAGE IV 氟喹诺酮类抗生素多组分和溴布特罗单组分免疫亲和色谱法的研究 英文摘要 The study on immunoaffinity chromatography for multiple fluoroquinolone antibiotics and brombuterol in food samples Abstract The saying Bread is the staff of life simply illustrate the importance of food. With the development of society and economy, after solving the problem of insufficient foods for comsuming, people pay more attention to food safty. To ensure the health of the consumers, it is required to effectively monitor the possible contaminants in foods. Therefore, the developemnt of the simple, convenient, fast, accurate and reliable analytical method for the detection of various contaminants in foods are necessary. In this study, the immunoaffinity chromatographies respectively for simultaneously determining four fluoroquinolone antibiotics and f