2018-2019学年高中化学专题1认识有机物第二单元科学家怎样研究有机物教名师制作优质学案苏教版选修5.docVIP

……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE PAGE 1 第二单元 科学家怎样研究有机物 [目标导航]　1.了解用李比希法定量分析有机化合物所含元素的一般方法，并能进行有关计算。2.知道确定有机化合物最简式及分子式的常用方法。3.知道可运用红外光谱、核磁共振氢谱以及化学实验方法确定有机化合物的分子结构。4.能区分手性碳原子、手性分子、对映异构体，能用同位素示踪法解释简单的化学反应。 一、有机化合物组成的研究 1.最简式 又称为实验式，指有机化合物中所含各元素原子个数的最简整数比。 2.确定有机化合物元素组成的方法 (1)李比希燃烧法：有机物完全燃烧后，各元素对应的产物为C→CO2，H→H2O。 (2)钠融法：可定性地检测有机物中是否含有氮、氯、溴、硫等元素。 (3)铜丝燃烧法：定性确定有机物中是否存在卤素。 (4)元素分析仪：确定有机化合物的组成 ①元素分析仪工作原理：使有机化合物充分燃烧，再对燃烧产物进行自动分析。 ②元素分析仪特点eq \b\lc\{\rc\ (\a\vs4\al\co1(自动化程度高,所需样品量小,分析速度快,能同时对碳、氢、氧、硫等多种元素进行分析)) 议一议 1.一种有机物燃烧后的产物只有CO2和H2O，该有机物所含元素只有碳和氢吗？如何判断是否含有氧元素？ 答案　不一定，若产物只有C