高中生物第2章生物科学与农业第5节绿色食品的生产第6节设施农业名师制作优质学案新人教版选修2.docVIP

……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE PAGE 1 第5节　绿色食品的生产 第6节　设施农业 [课程目标]·导航 1.识别绿色食品并描述绿色食品的生产过程。 2.调查绿色食品的生产和消费情况，增强社会责任感和诚信意识。 3.描述各种具体的设施农业，说明各种设施农业的优点、局限性。 4.形成关心现代农业发展的情感。 知识点1　绿色食品的生产 [知识梳理] 1.绿色食品的兴起 (1)绿色食品：遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。 (2)绿色食品的作用：为人们提供安全、优质、富含营养的食品；提高农民收入，避免或减少对环境的污染；使农业及其生态环境具有可持续发展性，进而推动社会的可持续发展。 2.绿色食品的特征 一是强调产品出自良好的生态环境。 二是对产品实行全程质量控制。 三是对产品依法实行标志管理。 3.绿色食品的标志 (1)AA级：等同于国外的有机食品，是目前我国食品的最高级标准。它的生产过程中不允许使用任何有害化学合成物质。 (2)A级：生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。 思考1：绿色食品一定就是绿颜色的食品吗？ 提示：不是。绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的