添加剂分类表(食品)[试题].docVIP

食品添加剂分类表 1　酸度调节剂 柠檬酸　 乳酸 　　 酒石酸 苹果酸　 偏酒石酸 　 磷酸 　 乙酸（醋酸） 柠檬酸钠 　 柠檬酸钾 碳酸氢三钠（倍半碳酸钠） 己二酸 　 富马酸 　 氢氧化钠 碳酸钾 碳酸钠（包括无水碳酸钠） 柠檬酸一钠 　 磷酸三钾 　 磷酸钙 　 2　抗结剂 亚铁氰化钾 　 硅铝酸钠 磷酸三钙 二氧化硅（矽） 微晶纤维素 硬脂酸镁 3　消泡剂 乳化硅油 高碳醇脂肪酸酯复合物（DSA-5） 聚氧乙烯聚氧丙烯聚戊四醇醚（PPE） 聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚（BAPE） 聚氧丙烯甘油醚 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚 聚二甲基硅氧烷 4　抗氧化剂 丁基羟基茴香醚（BHA） 二丁基羟基甲苯（BHT） 没食子酸丙酯（PG） D-异抗坏血酸钠 茶多酚（维多酚） 植酸（肌醇六磷酸） 植酸钠 特丁基对苯二酚（TBHQ） 甘草抗氧物 抗坏血酸钙 磷脂 抗坏血酸棕榈酸酯