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健康常识：饮食卫生 为什么要洗手？？ 2、吃饭要定时定量， 切不可暴饮暴食。 暴饮暴食可能会出现以下状况。 暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血； 大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造成肝功能损害，诱发胆囊炎 。 细嚼慢咽的好处？ 1、便于吞咽 。 2、便于消化。 4、吃饭要专心， 不要看书、说笑。 边吃饭边看书，注意力集中于书中的故事或图画，则食物对大脑的刺激就减少，胃液及胰液的分泌减少，胃肠蠕动也相应减弱，影响了胃肠对食物的消化和营养物的吸收。 吃饭不看书的原因？ 1、妨碍了食物的消化吸收。2、大脑得到的血液也不足， 满足不了需要，看的书也记不住，时间长了，记忆力就会减退。 挑食的危害？ 1、造成视力障碍和近视 2、可能引起皮肤病 6、不吃污染不洁或腐烂变质的食物 比如说： 1、臭了的猪肉。 2、烂了的